Oubliez les déclarations ringardes – ce dessert de noix de coco Matcha signifie chaque cuillerée. Image:
- Un crémeuxlait de cocobase
- RigolePudding Matcha
- Boules mochi mâchcées
- Juteuxlitchi
- Haricots rouges sucrés
Pourquoi ça marche
✅Visuellement magnifique– comme un art de jade comestible
✅Soirée de texture– soyeux, gonflable et moelleux
✅Pas de cuisson– Assemblez-vous et refroidissez
Ingrédients:
- 10gfeuilles de gélatine
- 120 g de crème épaisse
- 100 g de lait
- 30 g de sucre
- 10gpoudre de matcha
- 60 g d’eau de coco
- 140 g de lait
- Lycons
- Boules de mochi cuites
- Haricots rouges sucrés
Instructions:
1 、Préparez la gélatine:
- Faire tremper 10g de gélatine dans l’eau glacée pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit ramolli. Annuler.
2 、Faire du pudding Matcha:
- Dans une casserole, mélanger la crème épaisse 120 g, le lait 100 g, le sucre 30 g et la poudre de matcha tamisée 10 g.
- Chauffer à feu doux jusqu’à ce qu’il mijote à peine, en remuant constamment.
- Ajouter la gélatine ramolli et remuer jusqu’à dissolution complètement.
- Passer à travers un tamis à mailles fins en moules.
3 、Réglez le pudding:
- Couvrir d’une pellicule plastique (empêche l’oxydation).
- Réfrigérer pendant 2 heures jusqu’à fermeté.
4 、Préparer le lait de coco:
- Option 1: Utilisez du lait de coco acheté en magasin
- Option 2: Mélanger 60 g d’eau de coco avec 140 g de lait
5 、Assemblée:
- Couper le pudding en cubes
- Couche dans les bols: Pudding → Lychee → Haricots rouges → Mochi
- Verser du lait de coco
- Garnir de menthe
Pour le conseil:Pour un dessert de noix de coco plus facile à matcha, utilisez du lait de coco acheté en magasin et du mochi! 
La langue d’amour silencieuse
Ce dessert dit ce que les mots ne peuvent pas:
💚 “J’ai mesuré le matcha pour vous”
💚 “J’ai attendu 2 heures pour que le pudding se fixe”
💚 “J’ai opposé tous ces lychés”
