Le nord de la Macédoine est un joyau moins connu en Europe qui promet un voyage magique à travers le temps. Des forteresses anciennes aux lacs sereins et à la cuisine savoureuse, ce pays balkanique offre une expérience de voyage riche et abordable.
Attractions incontournables
Forteresse de chou
Situé dans la capitale de Skopje, cette forteresse du 6ème siècle offre une vue panoramique et un avant-goût de l’histoire en couches du pays.
Maison commémorative de Mère Teresa
Dédié au lauréat du prix Nobel de la paix, ce petit musée présente sa vie et son travail humanitaire. 
La forteresse de Samuel
À l’origine un fort romain reconstruit par le tsar Samuel de Bulgarie, la forteresse s’étend sur 3 kilomètres. Montez au sommet pour une vue imprenable sur le lac Ohrid et les montagnes environnantes.
Église Saint-Sophia
Une église orthodoxe du XIe siècle à Ohrid, célèbre pour ses magnifiques fresques byzantines.
Macédoine carré
Abritant une statue massive d’Alexandre le Grand et entourée de monuments historiques, cette place animée est comme un parc de sculptures en plein air.
Lac ohride
Connu pour ses truites endémiques et ses anciens monastères parsemant le rivage, ce site du patrimoine mondial de l’UNESCO est parfait pour les promenades en bateau ou les promenades au bord du lac.
Parc national de Mavrovo
Explorez les canyons pittoresques, les lacs alpins et les prairies. C’est un paradis pour les randonneurs, et en hiver, il devient l’une des meilleures stations de ski des Balkans.
Matka Canyon
Entouré de falaises calcaires, Matka propose du kayak, de l’exploration des grottes et des visites dans des monastères médiévaux.
Cuisine locale, vous devez essayer
Tavče Gravče
Le plat national de la Macédoine du Nord à base de haricots à cuisson lente dans des pots en argile. Copieux, délicieux et un favori local.
Kebapi
Saucisses de viande hachées grillées servies avec du pain, des oignons et de la sauce ajvar. Un incontournable pour les amateurs de viande.
Sarma
Feuilles de vigne farcies avec du riz et de la viande, garnies de yaourt. Il reflète l’influence culinaire ottomane de la région.
Burek
Une pâte feuilletée remplie de fromage, d’épinards ou de viande. Crunchy à l’extérieur, chaud et salé à l’intérieur.
Ajvar
Un poivre fumé et une relish aubergine souvent servie avec du pain ou des viandes grillées.
Meilleur moment pour visiter
Le nord de la Macédoine jouit d’un climat diversifié:
- Printemps (avril – juin):Parfait pour les promenades dans la nature et les visites avec des fleurs en fleurs.
- Été (juillet – août):Idéal pour le tourisme du lac, en particulier au lac Ohrid.
- Automne (septembre – octobre):Les températures douces et les récoltes de raisin le rendent idéal pour les visites à vin.
- Hiver (décembre – février):Saison de ski à Mavrovo, mais plus froide dans d’autres régions.
