Découvrez la romance, l’histoire et la culture de Chypre
Connu comme le lieu de naissance légendaire deAphrodite, Chypre invite les voyageurs avec son charme mythologique, ses sites du patrimoine mondial de l’UNESCO et ses paysages méditerranéens à couper le souffle. Que vous soyez un amateur d’histoire, un plage de plage ou un gourmand, cette île mélange la romance et la culture d’une manière unique et captivante.
🏛️ Les repères historiques et naturels incontournables
Parc archéologique de Paphos
Explorez les anciennes villas romaines avec de superbes mosaïques, y compris la célèbre maison de Dionysos, ainsi qu’un amphithéâtre bien conservé et un château médiéval – tous partie d’un site de l’UNESCO.
Kourion ancienne ville
Juste à l’ouest de Limassol, ce site présente un grand théâtre en plein air gréco-romain surplombant la mer, des sols en mosaïque détaillés et des ruines de bain public. Il accueille également des concerts d’été. 
Tombes des rois
Une vaste nécropole souterraine ressemblant aux tombes égyptiennes – bien que non utilisées par la royauté – parfaites pour l’exploration aventureuse.
Vieille ville de Nicosie
Entrez dans la seule capitale divisée du monde. Parcourez la ligne verte, consultez les murs vénitiens et visitez le musée de Chypre avec des artefacts datant de la période néolithique.
Petra Romiou (Rock d’Aphrodite)
Dit être l’endroit même où Aphrodite a émergé de la mer, ce site côtier rocheux est magique au coucher du soleil et idéal pour la plongée en apnée.
Plage de Nissi
Situé à Ayia Napa, cette plage est célèbre pour son eau cristalline, ses bancs de sable et son atmosphère de fête dynamique. Vous pouvez même marcher vers une petite île juste au large.
Coral Bay
Une plage familiale près de Paphos avec des équipements complets, y compris des sports nautiques et des douches.
Larnaca Salt Lake
Visitez entre novembre et mars pour voir des milliers de flamants. En été, le lac sèche dans un lit de sel blanc brillant, à côté de la mosquée sacrée de Hala Sultan Tekke.
Cape Greco National Forest Park
Connue pour les grottes de mer, les taches de plongée, les sentiers de randonnée et le pittoresque “Lover’s Bridge” – un hotspot pour les photos de mariage.
Mountains de Troodos
Échappez la chaleur estivale avec des randonnées aux chutes de Caledonia ou profitez du ski d’hiver. Les églises byzantines et les caves traditionnelles offrant des églises byzantes offrant des commandes, le plus ancien vin du monde nommé.
🍽️ Les plats locaux incontournables
Fromage halloumi
Un fromage semi-dure salé à base de chèvre et de lait de mouton. Grouillet à la perfection dorée, il se marie magnifiquement avec de la pastèque ou de la salade.
Festin
Une expérience culinaire chypriote traditionnelle mettant en vedette 20 à 30 petits plats, des apéritifs (tahini, olives) aux plats principaux (viandes grillées, foie, escargots) et desserts comme le halloumi frit.
Kleftiko (agneau rôti lent)
L’agneau tendre mariné dans du citron et de la cannelle, cuit lentement dans un four en argile jusqu’à ce qu’il tombe de l’os. Souvent servi avec des pommes de terre rôties et du blé Pilaf.
Kebabs chypriotes et Sheftalia
Des brochettes de porc grillées ou de poulet, souvent enveloppées dans du pita avec une sauce au cuivre de yaourt – une cuisine de rue préférée.
Koupepia (feuilles de vigne farcies)
La viande hachée, le riz et la sauce tomate enveloppées dans des feuilles de vigne – considérez-la comme la version méditerranéenne des boulettes de riz collantes.
Moussaka
Un plat riche au four avec des aubergines en couches, de la viande hachée et de la sauce béchamel crémeuse – des plats réconfortants à son meilleur.
Makaronia tou Fournou
Macaroni cuit au four farci de viande hachée et de fromage halloumi – traditionnellement servi pendant les Pâques orthodoxes.
Loukoumades
Des boules de pâte frites arrosées de miel, saupoudrées de cannelle et de noix broyées – duvets et addictifs!
