Depois de uma mordida de mudança de vida decamarão de curry de cocoEm um ponto tailandês oculto, eu me tornei uma mulher possuída. A maneira como o molho com cheiro de limão Kaffir se agarrava para que o camarão preto tigre assombrou meus sonhos. Veja como eu quebrei o código para recriar issocamarão de curry de cocoMagia em casa – com apenas uma panela e 20 minutos.
Por que esta receita supera a comida
Alquimia de 5 ingredientes
- Cabeças de camarão= GOBOR LIVRE OURO (não descarte!)
- Pasta de curry amarelo tailandês(Mae Ploymarca preferida)
- Leite de coco com gordura completa(Chaokohtorna o molho mais sedoso)
- Cebola brancapara doçura sutil
- Ervas frescas(coentro ou manjericão tailandês)
Camarão de curry de coco (método sem água)
1 、Preparação:Descasque e DevEin12 camarão grande(Usei camarão preto de tigre), mantendo a cabeça. Fatiar½ cebola brancaem tiras.
2 、Renderizar óleo de camarão:Aquecer2 colheres de sopa de óleoem uma panela em fogo baixo. Adicione as cabeças de camarão e frite até perfumar e o óleo ficar laranja. Remova as cabeças. 
3 、Construir sabor:No mesmo óleo, refogue a cebola até ficar macia. AdicionarPasta de curry amarelo de 75ge mexa até ficar aromático. Misture o camarão e cozinhe até só rosa.
4 、Ferver:DespejeLeite de coco de 150 mle cozinhe suavemente para3-5 minutos(Não ferva muito).
5 、Servir:Decore compimenta dos olhos de pássaros fatiadosecoentro. Regue com1 leite extra de coco de colher de sopapor riqueza.
Por que isso se tornou meu desejo semanal
Essa primeira mordida me transporta paraPhuketJantares à beira -mar – oMolho de creme, oestalo de camarão fresco, ocalor aromático. Isso écomida caseiraeaventuraem uma tigela.
Pronto para abandonar o menu de viagem?Seu paladar vai agradecer. 🍤✨
