Quando eu vi pela primeira vezasas de frango perillatendências online, eu sabia que precisava experimentá-los. A combinação de asas de frango crocantes com o frescor herbáceo dofolhas de botãocria uma explosão de sabor sofisticada e incrivelmente reconfortante.
“A primeira mordida me transportou – a pele crocante, a carne macia e aquele incrível ponche aromático das folhas de perilla me converteram instantaneamente!”– Revisão do cozinheiro doméstico
Receita de Asas de Frango Perilla
Ingredientes: 
- 500g de meio de frango
- 40g de folhas frescas de perilla
- 3 fatias de gengibre
- 5 segmentos de cebolinha
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 1/2 colher de sopa de rodelas de pimenta picada
- Óleo de cozinha
Marinada:
- 1 colher de sopa de vinho de cozinha
- 1/2 colher de sopa de molho de ostra
- 1 colher de sopa de molho de soja light
- 1/3 colher de sopa de sal
- 1/4 colher de sopa de açúcar branco
- 1/5 colher de sopa de pimenta branca
- 1 colher de sopa de amido de milho
Molho para Cozinhar:
- 2 colheres de sopa de molho de soja light
- 1/3 colher de sopa de açúcar branco
Instruções:
1.Preparar Frango:
- Corte 500g de asas de frango ao meio, passando pelo osso
- Adicione à tigela com gengibre, cebolinha e todos os ingredientes da marinada
- Misture bem e deixe marinar por 15 minutos
2.Botão de preparação:
- Lave 40g de folhas de perilla e corte ao meio
3.Cozinhe Frango:
- Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela em fogo médio
- Adicione as asas de frango e frite por 3 minutos de cada lado até dourar
4.Adicione Aromáticos:
- Empurre o frango para o lado
- Adicione 2 colheres de sopa de alho picado e 1/2 colher de sopa de pimenta ao óleo restante
- Frite até ficar perfumado e depois misture com o frango
5.Temporada:
- Despeje 2 colheres de sopa de molho de soja light e 1/3 colher de sopa de açúcar
- Misture para combinar
6.Terminar:
- Adicione as folhas de perilla e frite por 10 segundos
- Sirva imediatamente
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Esseasas de frango perillaA receita prova que às vezes os melhores pratos vêm de:
- Inspiração nas redes sociais(obrigado, influenciadores alimentares!)
- Ingredientes simplesusado de maneira criativa
- Técnicas rápidasque proporcionam o máximo sabor
Pronto para ver do que se trata todo esse hype?
