Chypre

Connue comme le lieu de naissance légendaire de la déesse grecque de l’amour,Chyprea longtemps captivé l’imagination des voyageurs. Avec sonmer MéditerranéeEn toile de fond, d’anciennes civilisations et de cultures superposées, l’île allie mythe, histoire et vie sur la plage dans un voyage inoubliable.

Ici, vous pouvez explorer les ruines classées par l’UNESCO le matin, nager dans des eaux cristallines l’après-midi et profiter de dîners aux chandelles au bord de la mer le soir, ce qui porte parfaitement son surnom,l’île de l’amour.

Attractions incontournables à Chypre

Parc archéologique de Paphos

UNSite du patrimoine mondial de l’UNESCO,Parc archéologique de Paphosprésente des villas romaines remarquablement préservées, célèbres pour leurs mosaïques complexes, notamment la maison de Dionysos. Le parc abrite également un théâtre antique et une forteresse médiévale surplombant la mer.

Tombeaux des rois

Malgré le nom, leTombeaux des roisn’étaient pas des lieux de sépulture royaux. Creusées profondément sous terre, ces tombeaux monumentaux ressemblent aux tombes des pharaons égyptiens et offrent un lieu fascinant à explorer et à flâner.

Kourion : Drame au-dessus de la mer

Situé à l’ouest deLimassol, l’ancienne ville deKourionest surtout connue pour son spectaculaire amphithéâtre gréco-romain. Perché sur une falaise, il offre une vue imprenable sur la Méditerranée et accueille encore des concerts en plein air en été. A proximité se trouvent des ruines de bains publics et des sols en mosaïque aux motifs magnifiques.

Nicosie : la dernière capitale divisée d’Europe

Nicosieest la seule capitale divisée au monde. Les visiteurs peuvent traverser à pied le site contrôlé par l’ONU.Ligne verte, explorez les murs vénitiens et visitez leMusée de Chypre, abritant des objets allant de l’ère néolithique à l’époque romaine.

Petra tou Romiou : Lieu de naissance d’Aphrodite

Selon la mythologie grecque,Aphroditeest sorti de la mer àPétra tou Romiou. Des formations marines spectaculaires s’élèvent des eaux turquoise, créant l’une des scènes côtières les plus romantiques de Chypre, surtout au coucher du soleil. L’eau claire en fait également un lieu de plongée en apnée populaire.

Les plus belles plages de Chypre

Plage de Nissi

Situé dansAyia Napa,Plage de Nissiest célèbre pour ses eaux turquoise peu profondes et son banc de sable qui permet aux visiteurs de se promener jusqu’à une petite île au large. Les bars de plage animés en font un lieu de prédilection pour les jeunes voyageurs.

Baie de Corail

Baie de Corailprès de Paphos offre du sable doré, des eaux calmes et des installations complètes, notamment des sports nautiques et des douches, idéales pour des journées de plage détendues.

Baie du Figuier

Classée parmi les plus belles plages du monde,Baie du FiguierdansProtarasprésente une eau peu profonde et cristalline, ce qui la rend parfaite pour les familles et les nageurs occasionnels.

La nature au-delà de la côte

Lac salé de Larnaca

LeLac salé de Larnacase transforme au fil des saisons. De novembre à mars, des milliers deflamants rosesrassemblez-vous ici. En été, le lac s’assèche pour former une saisissante plaine de sel blanc. A proximité se trouve leHala Sultan Tekke, l’un des lieux les plus saints de l’Islam.

Parc forestier national du Cap Gréco

Cap Grécoest un paradis pour les randonneurs et les photographes. Les grottes marines, les sites de plongée dans les falaises et l’arche rocheuse naturelle emblématique connue sous le nom de « Pont des Amoureux » en font une destination populaire pour la photographie d’aventure et de mariage.

Montagnes du Troodos

LeMontagnes du Troodosoffrent des températures estivales fraîches, des sentiers de randonnée pittoresques comme les chutes Caledonia et même du ski en hiver. La région est parsemée d’églises byzantines peintes (classées au patrimoine mondial de l’UNESCO) et de vignobles produisant de la Commandaria, l’un des vins les plus anciens au monde.

Cuisine chypriote incontournable

Fromage Halloumi

Halloumiest l’exportation la plus célèbre de Chypre. Fabriqué à base de lait de chèvre et de brebis, il peut être grillé ou frit sans fondre. Croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, il est souvent servi avec de la pastèque ou des salades.

au milieu

au milieuest un festin de 20 à 30 petits plats, notamment des trempettes, des salades, des viandes grillées, des fruits de mer et des desserts. Conçue pour le partage, c’est une expérience culinaire sociale au cœur de la culture chypriote.

Kleftiko

Kleftikocontient de l’agneau cuit lentement pendant des heures avec du citron et des herbes dans un four en argile scellé. Le résultat est une viande tendre et sans os, servie avec des pommes de terre et du blé concassé.

Kebabs chypriotes et Sheftalia

Brochettes de porc ou de poulet grillées sur le charbon de bois, souvent accompagnées deTzatziki, sont un incontournable de la cuisine de rue.Sheftalia– la viande hachée assaisonnée aux herbes et enveloppée dans de la graisse de chou – est un favori local.

Copiez-le

Copiez-lesont des feuilles de vigne farcies de viande hachée, de riz et de sauce tomate, souvent décrites comme des « petits pains de riz méditerranéens ». Ils peuvent être dégustés chauds ou froids.

Moussaka

Moussakacouches d’aubergines, de viande hachée et de riche sauce béchamel, cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées et réconfortantes.

Macaroni Tou Fournou

Un plat traditionnel de Pâques,Macaroni Tou Fournousont des pâtes cuites au four recouvertes de viande hachée et de fromage halloumi – copieuses et satisfaisantes.