궁극의 여정을 시작하세요전세계 아이스크림모험! 이것은 일반적인 바닐라와 초콜릿을 훨씬 넘어서는 지구상에서 가장 매혹적인 냉동 간식에 대한 가이드입니다. 우리는 다양한 문화가 현지 취향, 재료 및 전통을 반영하는 독특한 디저트를 만드는 방법을 탐구할 것입니다. 풍부하고 크리미한 동유럽의 클래식부터 터키의 탄력 있는 경이로움과 인도의 대담하고 매콤한 맛까지, 이 월드와이드 아이스크림 투어는 방문하는 모든 곳에서 여러분의 미각을 놀라게 하고 즐겁게 해줄 것을 약속합니다.
재단: 향수와 해외 첫 맛
모든 성인은 어린 시절 아이스크림 추억의 보물상자를 갖고 있습니다. 웃는 얼굴의 ‘눈사람’ 팝, 만족스러운 초콜릿 코팅된 ‘큰 발’ 바의 균열, 인내심을 갖고 발굴한 아이스크림나폴리탄 아이스크림트리오 또는 음식보다 장난감이었던 흔들리고 장난스러운 녹색 “혀”.
진정한 모험은 우리가 간식에 대한 흥정을 넘어서 스스로 그것을 찾기 시작할 때 시작됩니다. 내 개인적인 퀘스트? 세상을 맛보려면, 얼어붙은 기쁨을 한 번에 하나씩 맛보세요. 
1장: 스타일보다 동유럽의 실체
나의 첫 국제 아이스크림 만남은 소박한 러시아 바였습니다. 겉모습은 소박하고 소란스럽지 않은 실용적인 소련 건축물과 닮았습니다. 그러나 첫 번째 물기는 계시였습니다. 차가워지기 전에 순수하고 풍부한 유제품 크림의 강렬한 물결이 내 혀를 감쌌습니다. 높은 버터 지방 함량으로 인해 아이스크림 같지 않고 냉동 연유 캔디 덩어리에 더 가까운 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 거의 쫄깃한 질감이 생겼습니다. 그것은 퇴폐적이고 믿을 수 없을 정도로 달콤했으며 다음과 같은 쓴 탄산 음료로 즉각적인 후속 조치를 요구했습니다.크바스풍요로움을 잘라내기 위해. 이것은 많은 동유럽 간식의 특징이었습니다. 가식적이지 않고 강력한 맛이 나며 기분 전환이 아닌 즐거움을 위해 만들어졌습니다.
2장: 놀라운 맛과 질감의 세계
이탈리아: 젤라토 은하계
이탈리아의 냉동 디저트를 단순히 “아이스크림”이라고 부르는 것은 요리상의 실수입니다.아이스크림예술 형식이다. 로마인에서는아이스크림 가게한 세기 동안 이어온 160가지 맛의 벽을 마주한 거죠. 과일과 초콜릿 외에도 아보카도, 신선한 오이, 계피, 생강, 감초, 강이 펼쳐져 있습니다.누텔라. 가혹한 이탈리아의 태양 아래서 세 가지 맛의 콘을 선택한다는 것은 불가능하고 맛있는 부담처럼 느껴졌습니다.
터키: 연극으로서의 음식
분주한 가운데그랜드 바자르이스탄불, 아이스크림, 또는아이스크림, 퍼포먼스입니다. 상인들은 긴 노를 휘두르며 독특하게 탄력 있고 매스틱이 두꺼워진 간식을 스트레칭하고 가지고 놀며 그것을 건네주기 전에 군중을 즐겁게(그리고 부드럽게 놀리게)합니다. 그것은 간식만큼이나 쇼입니다.
대만: 얼음 다과
열대 기후에서 목표는 냉각 구호입니다. 대만의 빙수 디저트는 종종 풍미가 좋고 질감이 좋은 눈에 더 가깝습니다. 해변가에서 습한 공기에 대한 완벽하고 맛있는 대위법인 짭짤한 땅콩 아이스팝을 즐기는 것을 상상해 보십시오. 중국 선양의 참깨맛 아이스캔디 팬들이라면 이해가 될 만한 컨셉이다.
인도: 디저트로 향하는 향신료 루트
그리고 아이스크림마저도 향신료의 왕국을 품고 있는 인도가 있습니다. 노점상들은 금속 주형이 박힌 얼음 덩어리를 운반하는 카트를 밀고 있습니다. 물에 빠르게 담그면 팝이 방출됩니다. 내 길을 막는 맛?카레. 디저트에 대한 모든 서양식 개념에 도전하는 대담하고 풍미 가득한 매콤한 창작품입니다.두지아니면 처음으로 발효한 콩즙.
3장: 간식 그 이상: 추억으로서의 아이스크림
결국 최고의 아이스크림은 이야기가 담긴 아이스크림입니다. 그것은 타임캡슐이다.
- 울란바토르에서는 바 하나에 “800 Tugriks”를 지출하는 것이 사치스럽게 느껴졌지만 1.50달러로 전환하면 미소가 지어졌습니다.
- Windsor Castle에서는 간단한 소프트 아이스크림에 왕족의 먹을 수 있는 작은 조각인 초콜릿 관이 장식되어 있었습니다.
- 티라나에서는 우연한 현지인 및 국외 거주자 그룹과 그리스 스타일 아이스크림을 공유하면서 역사에 대한 대화와 추억 공유로 이어졌습니다.
- 사라예보에서는 호스트의 푸짐한 아이스크림 케이크 조각이 민요와 쏟아지는 붉은 열매로 축하되면서 문화 사이의 다리가 되었습니다.
가장 뼈아픈 기억은 출구에서 비싼 아이스크림을 먹었던 일이다.체르노빌 제외 구역. 버려진 놀이터의 잊혀지지 않는 고요함과 가이거 계수기의 으스스한 딸깍 소리에 둘러싸여 상점 냉장고에 인쇄된 문구가 깊은 울림을 주었습니다.“인생은 짧다. 아이스크림을 더 먹어라.”
그 순간 그것은 단순한 디저트가 아니었습니다. 그것은 삶 자체에 대한 감미롭고 도전적인 확언이었고, 기쁨과 맛은 어디에서 발견하든 소중하다는 사실을 일깨워주는 것이었습니다. 세상은 맛을 기다리고 있는 얼어붙은 이야기들로 가득 차 있습니다.
