L’effervescence matinale au marché de l’eau de Yanji
Chaque matin, le marché de l’eau de Yanji s’anime d’une énergie vibrante. La foule se presse, attirée par les appels des marchands : “Vin de riz frais, dégustation gratuite !”, “Le meilleur tendon de bœuf !”, “Vous pouvez baisser un peu le prix ?”. Ce mélange de négociations et de plaisanteries crée une atmosphère typique de la vie locale. Situé sur les rives de la rivière Yanji, c’est le plus grand marché matinal de la ville et l’endroit idéal pour s’imprégner des coutumes locales. Principalement axé sur les spécialités coréennes, le marché offre un large choix de petits-déjeuners. Et le meilleur ? On peut s’y rassasier pour seulement 10 à 20 RMB par personne.
Une symphonie de saveurs coréennes
Des soupes réconfortantes au poulet glutineux, en passant par les gâteaux de riz aux poissons ou les raviolis de pommes de terre, la variété est infinie. L’étal de gâteaux de riz est un spectacle à lui seul, avec le vendeur qui martèle énergiquement le riz. Le ginseng des sables est aplati avant d’être frit, la bouillie salée est rehaussée de gâteaux de riz, les boudins noirs sont parfumés aux graines de pérille. On trouve aussi une grande variété de spécialités coréennes et de produits du mont Changbai : kimchi pimenté, trésors de mer séchés, tendons de bœuf ou sauce au calmar. Sans oublier les spécialités locales comme les grenouilles des bois, le ginseng ou les champignons lingzhi.
Sports d’hiver et paysages féeriques à la station Mengdumei
À la station de sports d’hiver de Yanji Mengdumei, les pistes fourmillent de skieurs. Avec ses installations modernes, ses vastes domaines skiables et ses moniteurs professionnels, la station attire chaque année des passionnés du monde entier. Avec sept pistes (dont une verte, une bleue, une noire et quatre noires), le domaine séduit tous les niveaux. Les skieurs en tenue traditionnelle coréenne apportent une touche unique au paysage. 
Tranquillité au village folklorique coréen
Nesté au pied du mont Maoershan au sud de Yanji, le village folklorique coréen est un havre de paix, surtout sous la neige. Le village se transforme en conte hivernal, chaque recoin recouvert d’une épaisse couche neigeuse. En vous promenant sur les chemins enneigés, vous admirerez l’architecture traditionnelle coréenne. De nombreux visiteurs louent des costumes traditionnels pour des photos mémorables, profitant de cette ambiance magique. Le soir, le village s’illumine de lanternes représentant le logo de Yanji, un dragon et un lapin enlacés, des rennes ou des ours polaires. Ces lanternes, mélange de tradition et de modernité, créent une mer de lumières où passé et présent se rencontrent poétiquement.
Voyage culinaire : saveurs authentiques
Après une matinée au village, offrez-vous une pause gourmande. Dégustez la soupe au poulet au ginseng, mijotée avec du riz gluant, réputée pour ses vertus nutritives. Ne manquez pas les classiques comme le bibimbap ou les nouilles froides. La ville regorge de restaurants coréens renommés : Jeonju Bibimbap, Han Jeong Sikdang, Yile Garden, la vieille soupe de pommes de terre, Hailanjiang Stone Pot Rice, Tonggan Hanok, la boutique phare de la soupe au poulet au ginseng de grand-mère Yuan, Centennial Stone Pot Rice, Busan Stone Pot Rice, Songling Pavilion, les nouilles froides Shunji, Canhua, Chaoyangchuan Phoenix et Sanqianli.
