가장 대담한 먹방 유저들도 당황하게 만드는 중국의 6가지 논란 과일
대부분의 과일이 달콤함, 촉촉함, 향기로움으로 사랑받는 반면, 일부 과일은 독특한 이유로 과일 바구니에서 눈에 띕니다. 특이한 식감과 강렬한 풍미로 모험적인 미식가의 한계를 시험하는 이들 과일을 소개합니다. 도전 정신이 있다면 “한 입도 못 먹겠다”는 탄성을 자아내는 중국의 논란 과일 6가지를 만나보세요.
1. 아보카도
식감: 버터처럼 크리미하고 진한 독특한 식감이 특징입니다. 익으면 식물성 기름 향이 느껴져 밍밍하거나 느끼하게 받아들여질 수 있습니다. 아보카도의 풍미는 다소 거칠거나 기름진 느낌을 줄 수 있어 호불호가 갈립니다.
먹는 방법: 요거트와 함께 샐러드로 만들어 아보카도의 진함과 요거트의 상큼함을 조화롭게 즐길 수 있습니다. 샌드위치에 넣어 든든하게 먹거나 스무디로 갈아 부드럽게 마시는 방법도 있지만, 특유의 풍미는 여전히 남아있습니다. 
2. 카니스텔(달걀과일)
식감: 가루처럼 부스러지고 건조한 식감에 약간의 단맛이 느껴집니다. 달걀 노른자 맛을 연상시키는 은은한 풍미가 특징이지만, 일반 과일의 상큼하고 촉촉한 맛과는 거리가 있습니다.
먹는 방법: 차와 블렌딩해 향긋함으로 풍미를 부드럽게 만들 수 있습니다. 잼으로 만들어 빵에 발라 먹거나 케이크 베이킹에 활용할 수 있지만, 특유의 풍미는 여전히 도드라집니다.
3. 할라과일(화염과일)
식감: 젤리 같은 질감에 씨앗이 가득 들어있습니다. 단맛이 거의 느껴지지 않으며 미끈거리는 식감과 풀내음이 나는 뒷맛이 있어 처음 먹는 이들에게는 낯설게 느껴질 수 있습니다.
먹는 방법: 꿀을 뿌려 밍밍한 맛을 보완하거나 과일 샐러드에 넣어 다양한 풍미를 더할 수 있습니다. 일부 지역에서는 매콤한 소스와 조합해 신선한 쓴맛과 매운맛의 조화를 즐기기도 합니다.
4. 인삼과일
식감: 아삭하고 촉촉한 식감에 오이와 멜론을 섞은 듯한 은은한 향이 납니다. 하지만 대부분이 기대하는 강렬한 단맛은 부족해 아쉬움을 남깁니다.
먹는 방법: 돼지고기와 함께 볶아 고기 육즙을 흡수시키거나 식초나 설탕에 절여 차가운 안주로 즐길 수 있지만 본연의 담백함은 변하지 않습니다.
질감: 살락의 단단하고 비늘 모양의 껍질은 벗기기 어려우며, 하얗고 바삭한 속살이 들어 있습니다. 맛은 달콤하고 시큼하지만, 두리안과 잭프루트를 섞은 듯한 강렬하고 자극적인 향은 일부 사람들에게 불쾌감을 줄 수 있습니다.
먹는 방법: 설탕에 절이거나 시럽에 절여 만들면 과일의 압도적인 향이 줄어들고 달콤하고 쫄깃한 식감으로 변합니다. 일부는 장아찌로 만들어 자극적인 맛을 완화시키기도 합니다. 동남아시아에서는 독특한 향으로 요리에 풍미를 더하기 위해 자주 사용되지만, 이 향에 익숙하지 않은 사람들은 여전히 받아들이기 어려울 수 있습니다.
6. 하트 프루트(코코아 프루트)
질감: 하트 프루트는 부드럽고 반투명한 질감을 가지고 있습니다. 연하고 달콤하지만, 익은 감과 은은한 크림향이 섞인 독특한 향기를 풍기며, 이는 일부 사람들이 견디기 어려울 수 있습니다.
먹는 방법: 잼으로 만들어 빵에 발라 먹거나 디저트와 함께 곁들여 달콤한 풍미를 강조할 수 있습니다. 신선한 방법을 선호한다면 레몬 주스나 설탕을 넣은 샐러드에 넣어 강한 향을 완화시킬 수 있습니다. 증기로 익히면 식감이 더 부드러워지지만, 특유의 풍미는 그대로 유지됩니다.
