식품 회사의 애프터눈 티: 간단하고 상쾌한 레시피
긴 회의가 끝나고 목이 말라 밖으로 나왔을 때, 마침 준비된 샤오 디아오 배 수프 한 주전자를 발견하는 순간은 특별합니다. 달콤한 향기가 공기를 채우고 팀원들은 행복하게 한 모금씩 마십니다. 이맘때면 따뜻한 배 수프 한 그릇이 ‘달콤한 행복’의 정수를 느끼게 해주죠.
이 편안하고 달콤한 수프는 맛있을 뿐만 아니라 놀라울 정도로 간단하게 만들어져, 업무 사이에 빠르게 휴식을 취하고 싶은 봄날 오후에 완벽한 간식이 됩니다. 다음 애프터눈 티 타임이 기다려질 이 즐거운 레시피를 함께 살펴보세요. 
땅콩죽: 간단하면서도 편안한 즐거움
크리미하고 달콤한 땅콩죽은 많은 푸드 서클에서 사랑받는 메뉴로, 놀라울 정도로 쉽게 준비할 수 있습니다. 애프터눈 티 메뉴에 완벽한 추가 아이템이죠!
재료:
- 홍피 땅콩 100g
- 찹쌀 50g
- 설탕 5g
- 물 500ml
- 말린 오스만투스 반 스푼 (장식용 선택사항)
만드는 법:
1、땅콩과 찹쌀을 따로 따뜻한 물에 30분간 불립니다. 불린 후 땅콩의 껍질을 벗기고 찹쌀은 물기를 뺍니다.
2、껍질 벗긴 땅콩, 찹쌀, 설탕, 물을 믹서기에 넣습니다. 두유 모드로 설정하고 30분간 갈아줍니다.
3、완성된 땅콩죽을 그릇에 담고 말린 오스만투스를 뿌려 은은한 꽃향기를 더합니다.
이 간단한 간식은 영양가 높으면서도 편안한 맛으로, 여유로운 애프터눈 티 타임에 안성맞춤입니다.
샤오 디아오 배 수프: 완벽한 상쾌한 간식
이 전통적인 수프는 섬세한 풍미가 가득해 진정 효과가 있으며 봄철 갈증 해소에 완벽합니다. 특히 오후에 기운을 북돋울 필요가 있을 때 수분 보충과 약간의 단맛을 동시에 선사합니다.
재료:
- 오리배 1개 (아시아 배), 씻어서 껍질 벗기고 씨 제거
- 말린 백목이버섯 15g
- 건조 매실 4개 (혹은 절인 매실)
- 설탕 2큰 조각
- 구기자 반 스푼
만드는 법:
1、소금으로 문지르며 배를 깨끗이 씻습니다. 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 과육을 작은 큐브로 썰어줍니다. 배 껍질과 과육은 따로 보관합니다.
2、백목이버섯을 1시간 정도 불린 후 뿌리 부분을 제거하고 작은 조각으로 뜯어줍니다.
3、주전자나 냄비에 물 1500ml를 넣고 백목이버섯 조리 모드로 설정합니다. 물이 끓으면 백목이버섯을 넣고 약 10분간 부드러워질 때까지 조리합니다.
4、배 큐브, 배 껍질, 매실, 설탕을 넣고 20분간 더 조리합니다. 마지막으로 구기자를 넣고 10분간 더 끓입니다.
5、조리가 끝나면 배 껍질을 제거합니다(이 단계는 더 진하고 향긋한 질감을 위한 필수 과정입니다).
배 껍질을 추가하면 수프가 더 걸쭉해지고 향긋해져 한 모금씩 마실 때마다 기분이 좋아집니다.
마무리
이 간단한 애프터눈 티 경험은 바쁜 일상 속에서 몸과 마음을 동시에 달래줄 달콤하고 영양가 있는 탈출구를 제공합니다. 한 잔의 땅콩죽이든 한 그릇의 샤오 디아오 배 수프든, 이 쉬운 레시피들은 봄날의 여유로운 휴식에 완벽한 동반자가 될 것입니다.
