외모와 맛 모두를 놀라게 하는 무스 케이크 레시피를 찾고 계신가요? 이 포도 무스 케이크는 먹을 수 있는 보석에 가장 가까운 것일지도 모릅니다. 반짝이는 녹색 포도가 투명한 젤리 층에 에메랄드처럼 박혀 있는 모습을 상상해보세요. 한 입 베어물 때마다 상쾌하고 차가운 단맛과 은은한 장미 향이 느껴집니다. 한 번 맛보면 세상이 조금 더 부드러워지는 느낌이 들 거예요.
스트레스가 있나요? 이 케이크가 당신을 도와줄 거예요.
그리고 그 정도의 디저트 예술을 준비할 준비가 되지 않았다면 걱정하지 마세요. 우리는 만족스러운 간단한 간식도 준비했습니다. 크리미한 속을 가진 얼린 딸기 초콜릿 바이트입니다. 최소한의 노력으로 최대의 맛을 즐길 수 있습니다. 
포도 “보석” 무스 케이크
버터 비스킷 베이스, 크리미한 무스, 그리고 투명한 젤리 위에 반짝이는 녹색 포도를 층층이 쌓은 노 베이크 미인입니다.
1단계 – 비스킷 베이스 만들기
100g 비스킷을 지퍼백에 넣고 곱게 으깨세요. 30g 녹인 버터와 섞은 후 6인치 무스 틀에 골고루 눌러 담습니다. 냉장고에서 15분간 식히세요.
2단계 – 크리미한 무스 만들기
150g 크림 치즈와 60g 설탕을 부드럽게 섞어주세요. 70g 요거트와 150g 생크림을 넣고 매끄러워질 때까지 섞습니다.
70g 우유를 약한 불에 가장자리가 약간 끓을 때까지 데우세요. 불을 끄고 10g 부드러운 젤라틴을 넣어 섞습니다. 녹으면 무스 혼합물에 넣고 섞어주세요. 틀에 부어 30분간 냉장고에서 식히세요.
3단계 – 보석 토핑
작은 냄비에 250g 물, 40g 설탕, 15g 레몬 주스를 넣고 약한 불에 설탕이 녹을 때까지 데우세요. 불을 끄고 15g 부드러운 젤라틴을 넣어 섞습니다. 식혀주세요.
냉장고에서 식힌 무스를 꺼내고 약 30개의 씨 없는 녹색 포도(한쪽 끝을 잘라낸)를 위에 조심스럽게 올려주세요. 식힌 시럽을 포도가 살짝 잠길 때까지 천천히 부어주세요. 완전히 굳을 때까지 최소 4시간 냉장고에서 식히세요.
프로즌 스트로베리 초콜릿 바이트
놀라울 정도로 간단하고 모두가 좋아할 만한 속이 비밀스러운 간식.
1단계 – 초콜릿 껍질 만들기
500g 다크 초콜릿을 잘게 썰어 더블 보일러로 녹입니다. 실리콘 몰드에 얇게 부어 골고루 코팅한 후 뒤집어 여분을 털어냅니다. 5분간 냉동합니다.
껍질을 강화하기 위해 두 번째 코팅 과정을 반복합니다.
2단계 – 크림과 딸기 채우기
250ml 휘핑 크림, 250g 크림 치즈, 20g 설탕을 부드럽게 될 때까지 휘핑합니다. 몰드에 반쯤 채운 후 신선한 딸기를 넣습니다.
위에 녹인 초콜릿을 더 부어 평평하게 긁어냅니다. 30분간 냉동한 후 몰드에서 꺼냅니다.
마지막 생각: 눈부신 디저트
보석 같은 포도 무스나 한 입 크기의 딸기 폭탄을 만들든, 이 간식들은 분명히 감동을 줄 것입니다. 축하 행사에 충분히 아름답지만 주말 보상으로도 충분히 간단합니다.
다음 파티에서 모두의 시선을 사로잡고 싶거나 긴 하루 후 자신을 달래고 싶나요? 이 레시피들은 당신의 새로운 디저트 베스트 프렌드가 될 거예요.
