애니메이션이나 만화 팬이라면 점심시간에 학생들이 카페테리아로 달려가 카레빵이 다 떨어지기 전에 간절히 손에 넣으려는 장면을 본 적이 있을 겁니다. 어떤 만화는 만화 속 카레빵을 “위대한 발명품”이라고 표현하기도 하죠. 그렇다면 이 평범한 간식이 왜 이렇게 매력적일까요? 왜 만화 속 카레빵은 이렇게 주목받는 걸까요?
저 역시 카레 애호가라서(사실 강아지 이름도 ‘카레’라고 지었답니다!) 카레빵을 만들어보지 않을 수 없었습니다. 하지만 직접 반죽하는 대신 간단한 토스트를 이용한 빠른 레시피를 선택했는데요, 정말 맛있더군요! 바삭한 빵 껍질이 부드럽고 고소한 카레 속재료와 잘 어우러지며 적당한 단맛이 입안 가득 퍼져 한 입 한 입 즐기게 만듭니다.
집에서 쉽게 만들 수 있는 카레빵 도전해보시겠어요? 지금 바로 시작해봅시다! 
간편 카레빵 레시피
재료:
- 두꺼운 토스트 빵 2장 (테두리 제거)
- 인스턴트 카레 1인분 (또는 전날 남은 카레)
- 물 1-2큰술 (빵 테두리 접착용)
- 계란 2개 (계란물)
- 빵가루 (튀김옷)
- 튀김용 기름
만드는 법:
1、두꺼운 토스트 빵 2장의 테두리를 제거해주세요.
2、밀대로 빵을 약간 눌러 펴 주세요. 이렇게 하면 접었을 때 카레 속재료를 넣기 쉬워집니다.
3、각 토스트 중앙에 카레를 듬뿍 올려주세요(인스턴트 카레나 남은 카레 활용 가능). 소스가 풍부하고 고체 재료가 적은 카레를 선택하면 조리 시 내용물이 흘러나오는 것을 방지할 수 있습니다.
4、토스트 가장자리에 물을 살짝 발라 접착력을 높여주세요.
5、빵을 반으로 접어 카레를 감싼 후 젓가락으로 눌러 가장자리를 밀봉하세요. 뒤집어 반대편도 동일하게 처리합니다.
6、손가락으로 가장자리를 꼼꼼히 눌러 완전히 밀봉되었는지 확인하세요.
7、계란 2개를 풀어 빵 양면에 계란물을 발라주세요.
8、빵가루를 골고루 입혀주세요.
9、팬에 기름을 약간 두르고(약 한 손가락 높이) 180°C까지 가열한 후 카레빵을 노릇노릇해질 때까지 튀겨주세요.
카레빵 완성!
바삭한 식감과 진한 풍미가 조화를 이룬 이 간식은 편안함과 맛의 완벽한 조합입니다. 만화 팬이든 카레 애호가이든, 이 레시피로 집에서 쉽게 카레빵을 즐겨보세요. 바삭한 겉면과 부드러운 속재료의 조화 덕분에 이 간식이 만계 문화 속 자리를 굳건히 지킬 수 있었던 이유를 알 수 있을 겁니다. 단 15분만 투자하면 여러분도 홈메이드 카레빵을 즐길 수 있습니다!
