말레이시아 디저트: 달콤하고 상큼한 12가지 필수 트릿

말레이시아의 덥고 습한 기후는 더위를 이기기 위한 끝없는 창의력을 불러일으켰습니다. 상큼한 아이스 디저트부터 풍부하고 달콤한 전통 과자까지, 한 입 한 입이 다양한 문화의 축제입니다. 말레이의 코코넛 열정, 중국의 향수, 인도의 향신료 마법, 그리고 페라나칸의 미학이 어우러져 열대의 향연을 만들어냅니다. 말레이시아에서 꼭 먹어봐야 할 디저트와 과자를 소개합니다!

쿠에 라피스 (9층 케이크)

쿠에 라피스는 페라나칸의 대표적인 디저트로, 먹을 수 있는 예술작품과 같습니다. 코코넛 밀크, 판단 주스, 타피오카 가루로 각 층을 쪄내며, 장수를 상징하는 9층까지 쌓는 데는 인내가 필요합니다. 쫄깃한 식감과 크리미한 코코넛 풍미, 상큼한 판단 향이 조화를 이루며 특별한 맛을 선사합니다.

프라이드 바나나 (피상 고렝)

잘 익은 바나나를 쌀가루로 코팅해 바삭하게 튀겨내고, 가루 설탕을 뿌리거나 팜 설탕 시럽에 찍어 먹는 말레이시아의 대표적인 길거리 음식입니다. 야시장에서 테 타릭(말레이식 밀크티)과 함께 즐기면 완벽한 현지식 오후 간식이 됩니다.

온데온데 (코코넛 찹쌀 경단)

찹쌀가루, 코코넛 밀크, 말라카 야자당을 사용해 만드는 온데온데는 전통적인 디저트입니다. 부드럽게 깨물면 따뜻한 야자당 시럽이 흘러나오며, 갈아입힌 코코넛과 완벽하게 어우러집니다. 말레이 반도에서 유래된 이 간식은 “단순함이 맛있다”는 개념을 구현하며, 사랑받는 오후 간식으로 자리잡았습니다.

아팜 발릭 (땅콩 팬케이크)

아팜 발릭은 설탕, 다진 땅콩, 옥수수 알갱이, 버터가 들어간 말레이시아 스타일의 땅콩 팬케이크입니다. 두껍고 푹신한 버전과 얇고 바삭한 버전 두 가지가 있습니다. 둘 다 인기 있는 길거리 음식으로 만족스러운 식감과 풍부한 달콤한 속재료로 사랑받고 있습니다.

판단 코코넛 롤

이 향기로운 판단 코코넛 롤은 판단 잎 즙과 코코넛 밀크로 만들어집니다. 부드러운 바깥층은 은은한 판단 향이 나며, 팜 설탕과 코코넛 가루로 만든 속재료는 달콤하고 쫄깃한 맛을 더합니다.

아이스 까창 (팥빙수)

아이스 까창은 말레이시아의 대표적인 얼음 디저트입니다. 일반적으로 팥, 옥수수, 땅콩, 그라스 젤리, 한천이 들어가며, 연유, 코코넛 설탕 시럽, 그리고 다양한 색상의 시럽으로 장식됩니다. 가장 맛있게 즐기는 방법은 바닥부터 퍼먹으며, 녹은 시럽이 얼음과 섞여 달콤하고 상큼한 맛을 느끼는 것입니다.

첸돌 (판단 젤리 디저트)

첸돌은 녹색 판단 젤리 국수, 코코넛 밀크, 얼음 조각으로 만든 대표적인 길거리 디저트입니다. 말라카 야자당(구라 멜라카)을 추가하면 훈훈한 단맛을 느낄 수 있습니다. 말레이시아 전역에서 사랑받는 이 디저트는 꼭 맛봐야 할 음식입니다.

아이스 카팔 (얼음 공)

아이스 카팔은 향수를 불러일으키는 말레이시아의 간식입니다. 갈아낸 얼음을 공 모양으로 만든 후 시럽과 야자당을 뿌립니다. 때로는 갈아낸 코코넛이나 코코넛 밀크를 올리기도 합니다. 녹는 얼음과 시럽이 어우러져 시원하고 달콤한 간식을 만들어냅니다.

모모 차차 (화려한 코코넛 디저트)

페라나칸 커뮤니티에서 사랑받는 모모차차는 화려한 색상과 독특한 풍미로 유명합니다. 코코넛 밀크, 판단 잎, 고구마, 참마, 사고 펄이 들어간 이 부드럽고 매끄러운 디저트는 현지인과 관광객 모두에게 사랑받고 있습니다.

흑미 푸딩 (부부르 풀루트 히탐)

부부르 풀루트 히탐은 검은 찹쌀, 코코넛 밀크, 판단 잎, 야자당을 사용해 만든 달콤한 죽 또는 푸딩입니다. 인도네시아와 말레이시아에서 즐겨 먹는 이 편안한 디저트는 적당히 달콤한 맛이 나며 전통적인 동남아 간식 팬들에게 인기가 많습니다.

두리안 아이스크림

두리안 아이스크림은 유명한 D24 또는 무상킹 두리안으로 만들어집니다. 섬유질이 풍부한 질감이 크리미한 아이스크림으로 블렌딩되어, 풍부하고 부드러운 맛과 함께 은은한 쓴맛이 어우러져 크림의 풍미를 완벽하게 균형 잡아줍니다. 두리안을 좋아하는 분이라면 꼭 맛보아야 할 간식입니다.