여름 더위가 당신을 무게로하면 무거운 식사는 견딜 수없는 느낌이들 수 있습니다. 그게 어디에 있습니다파인애플수분이 많고 칙칙한 단맛을 추가하면서 풍부함을 쉽게 자르는 열대 슈퍼 스타입니다. 그것의 천연 효소와 같은브로멜 라인, 고기를 부드럽게하고 지방 맛을 균형을 잡아서 모든 물기를 상쾌하게 만듭니다.
볶음에서 구운 요리에 이르기까지 파인애플의 활기찬 산도와 미묘한 단맛은 단백질과 완벽한 조화를 이룹니다. 매운 쇠고기 나 연기가 자욱한 닭 날개와 짝을이든 여름 요리의 비밀 무기입니다.
Zesty Pineapple & Cilantro Beef Stir-Fry
이 요리가 작동하는 이유
매운 맛의 소스로 코팅 된 부드러운 쇠고기 조각을 상상한 다음 육즙이 많은 파인애플 덩어리와 신선한 실란트로를 넣습니다. 과일의 산도는 고기의 풍부함을 뚫고 허브는 밝고 향기로운 차기를 더합니다. 가볍지 만 깊이 만족스럽게 느껴지는 요리입니다. 
레시피 단계
1 、쇠고기를 담그십시오 :
- 일부분300g 쇠고기 안심얇게.
- 섞으십시오1 큰술 요리 와인,,,1 큰술 옥수수 전분,,,1 큰술 간장 소스, 그리고½ tbsp 오일. 앉으십시오15 분.
2 、소스 준비 :
- 결합하다3 tbsp 칠리 오일,,,2 큰술 간장 소스,,,1 큰술 굴 소스,,,tbsp 설탕, 그리고tbsp 소금.
- 칠리 오일이 없습니까?대체1 큰술 다진 마늘,,,1 큰술 다진 칠리 페퍼,,,1 큰술 참깨 씨앗, 그리고1 큰술 칠리 플레이크. 붓다2 tbsp 핫 오일그 후 같은 소스 성분을 섞습니다.
3 、쇠고기 요리 :
- 물을 끓입니다1 큰술 요리 와인,,,생강 조각 3 개, 그리고1 파기 매듭.
- 쇠고기를 blanch하십시오40 초, 그런 다음 배수.
4 、모으다:
- 쇠고기를 던져150g 파인애플 슬라이스,,,3 tbsp 실란트로, 그리고 소스. 즉시 봉사하십시오!
달콤하고 연기가 자욱한 파인애플 유리 닭 날개
이 요리가 작동하는 이유
닭 날개를 곁들인 파인애플 로스팅은 게임 체인저입니다. 과일이 캐러멜 화되면 주스는 고기에 스며 들어 기름기를 녹입니다. 결과? 열대 단맛의 힌트가있는 바삭하고 약간 탄탄한 날개 – 여름 바비큐에 중독성이 있고 완벽합니다.
레시피 단계
1 、날개를 담그십시오.
- 점수8 닭 날개그릇에 넣습니다.
- 2 큰술 간장 소스, ½ tbsp 다크 간장 소스, 1 큰술 굴 슬라이스, 생강 조각 4 개, TBSP 요리 와인 1 개, TBSP 꿀 1 큰술, ½ tbsp 칠리 파우더 및 1 큰술 파인애플 주스 (또는 깍둑 썰은 파인애플)를 추가하십시오. 30 분 동안 담그십시오.
2 、완벽하게 공기로 튀김 :
- 에어 프라이스 바구니와 층에 가볍게 그리스250G 파인애플 덩어리바닥에.
- 날개를 맨 위에 놓으십시오.
- 요리180 ° C (356 ° F)~을 위한8 분, 뒤집고 다른 것을 위해 요리하십시오5 분.
파인애플의 마법의 과학
파인애플은 맛있는 것이 아니라 요리 강국입니다. 그것은브로멜 라인효소는 단백질을 분해하여 고기를 더 부드럽게 만듭니다. 한편, 천연 설탕은 아름답게 캐러멜 화되어 구운 요리에 깊이를 더합니다.
최종 생각
여름 식사가 무거운 식사에 지친다면 파인애플이 마법을 만들어보십시오. 이 두 레시피는 단일 성분이 고기를 가볍고 활기차고 완전히 갈망하는 것으로 고기를 어떻게 변형시킬 수 있는지 증명합니다.어느 쪽을 먼저 시도 하시겠습니까?
