멕시코가 월드컵에서 독일을 이기겠다고 내기를 걸었던 사람들이 지금은 해변가 빌라에서 휴가를 보내고 있다고 합니다. 성공은 휴가 중에도 더 열심히 일하는 사람에게 찾아옵니다. 하지만 앞서 나갈 수 있는 또 다른 방법이 있습니다. 이해하세요.멕시코 음식현지인처럼. 이 21가지 놀라운 사실은 당신의 대진표가 실패하더라도 요리 지식에서 우위를 점할 수 있게 해줄 것입니다.
타코, 토르티야, 부리토 – 디코딩됨
1. 부리토는 멕시코 음식이지만 미국 음식이기도 합니다.
그만큼부리토원산지는 멕시코 북부지만 미국인들이 유명하게 만들었습니다. 대부분의 중국인이 알고 있는 버전? KFC의 멕시칸 치킨랩은 실제 치킨랩의 먼 사촌입니다.
2. 토르티야는 어디에나 있습니다
생각하다토르티야중국 만토우(찐빵)에 해당하는 멕시코 음식입니다. 거의 모든 간식이나 요리를 포장하거나 함께 제공하거나 만들 수 있습니다. 
3. 타코와 부리토: 포장의 차이
쉬운 규칙은 다음과 같습니다.타코토르티야를 반으로 접어 충전물을 노출시킵니다. 부리토는 내부의 모든 것을 완전히 감싸줍니다. 타코는 열린 미소라고 생각하고, 부리토는 주먹을 쥔 모습이라고 생각해보세요.
4. 곤충은 공정한 게임이다
이론적으로는 어떤 고기라도 타코에 들어갈 수 있습니다. 정통 멕시코 노점상에는 곤충도 포함되어 있습니다. 메뚜기(메뚜기), 개미 유충, 심지어 벌레도 충전재로 나타납니다. 시도해 볼 때까지 두드리지 마십시오.
국보
5. 파히타는 유연하다
파히타– 고추와 양파를 곁들인 지글지글 구운 고기 조각 – 전통적으로 쌀이나 토르티야와 함께 먹습니다. 규칙이 없습니다. 그냥 포장해서 즐기세요.
6. 칠레 엔 노가다(Chile en Nogada): 국민 요리
노가다의 칠레속을 채운 고추 한 개에 호두 크림소스와 석류씨를 얹은 요리입니다. 종종 멕시코의 국민 요리라고 불립니다.
7. 왜 국민 요리인가
색상: 피망, 흰색 호두 소스, 붉은 석류씨. 멕시코 국기와 일치합니다. 모든 물린 것은 애국적인 성명입니다.
8. 나초는 사실 미국인이다
나초멕시코에서 발명되었나요? 아니요. 국경 마을 피에드라스 네그라스(Piedras Negras)에서 시작되었지만 세계적으로 알려진 치즈 소스, 할라피뇨, 토르티야 칩 등이 미국에서 대중화되었습니다.
예상치 못한 일을 조심하세요
9. Pambazo: 빨간 소스에 담근 빵
보다싸움메뉴에? 이것을 알아두십시오: 빵을 채우기 전에 레드 칠리 소스에 담그십시오. 마음이 약한 사람을 위한 것이 아닙니다.
10. 두더지: 당신이 생각하는 것과는 다르다
두더지칠리소스는 아니고 초코소스가 아니네요. 카레가 아닙니다. 세 가지 모두가 포함되어 있습니다. 그 이상입니다. 복잡하고 풍부하며 끝없이 다재다능한 몰레는 최고의 멕시코 만능 소스입니다.
11. 과카몰리는 조미료이자 식사입니다
아보카도가 풍부한 멕시코에서는과카몰리중국식 발효두부처럼 먹습니다(잃어버린)—아침, 정오, 밤. 모든 것에 전파하십시오.
타말레, 아침 식사 및 이혼
12. 멕시코에는 타말 데이(Tamal Day)가 있습니다.
타말레(껍질로 찐 옥수수 반죽)는 고대의 요리입니다. 2월 2일은캔들마스 데이—본질적으로 멕시코 타말의 날. 일부는 옥수수 껍질로 싸여 있고 다른 일부는 바나나 잎으로 싸여 있습니다.
13. 아침 식사는 계란을 곁들인 토르티야입니다
칠라킬레스: 튀긴 토르티야 조각을 살사 소스에 졸여 계란을 얹은 요리입니다. 챔피언들의 멕시코식 아침식사입니다.
14. 이혼한 계란은 진짜 존재합니다
이혼한 계란(이혼 계란)은 같은 접시에 튀긴 계란 두 개가 들어 있지만 튀긴 콩 벽으로 분리되어 있습니다. 하나는 빨간색 살사를 얻고 다른 하나는 녹색을 얻습니다. 그러므로 이름.
경기장 스낵 및 음료
15. 튀긴 돼지고기 껍질은 경기장의 필수품입니다
멕시코인들은 축구 경기에 가방을 들고 향합니다.찌끼—돼지 껍질 튀김. 바삭바삭하고 짭짤하며 심판에게 소리치기에 딱 맞습니다.
16. 매콤한 과일 샐러드
칠레와 과일고춧가루를 뿌린 과일 샐러드입니다. 그것은 당신을 깨울 것이고, 당신을 때린 것이 무엇인지 궁금해하게 할 것입니다. 달콤하고 신맛이 나고 매콤해서 중독성이 강해요.
17. 오르차타는 아몬드 맛이 난다(그러나 그렇지 않다)
오르차타쌀 음료입니다. 하지만 계피를 첨가하면 아몬드 우유와 매우 비슷한 맛이 납니다. 아몬드가 들어가지 않습니다. 맛있는 환상이군요.
18. 3대 국민음료
쌀뜨물(오르차타), 타마린드 주스(타마린드 물), 히비스커스 차(히비스커스 워터)는 멕시코의 세 가지 핵심 요소입니다.담수. 어디서나 찾아보세요.
19. 라떼아트가 아닌 향긋한 커피
멕시코 커피에는 계피, 정향, 칠리 등 주방에서 흔히 볼 수 있는 향신료가 포함되어 있습니다. 대담하고 향기로우며 평소 아침에 마시는 맥주와는 전혀 다릅니다.
20. 미켈라다: 숙취 해소제
미켈라다라임즙, 핫소스, 우스터 소스, 간장을 섞어 만든 맥주입니다. 유리 테두리는 소금에 절여져 있습니다. 밤에 외출한 후에 마시면 살아남을 수도 있습니다.
21. 모든 미켈라다(Michelada)는 다릅니다
모든 바와 레스토랑에는 고유한 요리법이 있습니다. 가장 엉뚱한 조합에는 새우 페이스트, 바나나 조각, 으깬 땅콩, 히카마, 오이가 포함됩니다. 틀린 답은 없습니다. 오직 용감한 답만이 있을 뿐입니다.
멕시코 음식 치트 시트
이제 당신은 알고 있습니다. 누군가 멕시코 음식에 대해 언급하면 곤충 타코, 이혼 달걀, 아몬드 맛이 나는 쌀 음료에 대한 사실을 언급할 수 있습니다. 왜 칠리 요리가 국가의 상징이 되었는지 이해가 되실 겁니다. 칠리를 담근 빵을 먹을 준비가 되어 있지 않다면 무엇을 주문하지 말아야 하는지 아실 겁니다.
멕시코 음식타코와 데킬라 그 이상입니다. 접시에는 역사가 있고, 포크에는 색깔이 있으며, 한입 먹을 때마다 놀라움이 담겨 있습니다. 다음번에 월드컵 경기를 관람할 때는 베팅 전략이 아니라 축구에 대한 지식으로 친구들에게 깊은 인상을 남겨보세요.노가다의 칠리그리고이혼한 계란.
누구나 축하할 수 있는 승리다.
