Se há uma rodovia nos Estados Unidos que se destaca, é sem dúvida
Mas se você tiver a chance de dirigir por essa rota icônica, deixe-me dizer, a comida ao longo do caminho é tão memorável quanto a própria jornada!
Parada 1: O Café dos Clanton 
O Estranhamente Delicioso Frango Frito Americano
Para experimentar a autêntica culinária americana, siga para o sul de Miami pela Rota 66, e você se encontrará em Vinita, a cidade mais antiga de Oklahoma. À noite, quando as luzes de neon do Clanton’s Cafe se acendem, elas chamam com a promessa de sabores verdadeiramente americanos.
Desde sua abertura em 1927, este estabelecimento familiar manteve suas receitas originais intactas. Um dos pratos mais amados é o histórico molho picante de feijão, feito com carne bovina e feijão, temperado com um molho doce e picante, criando um sabor que é ao mesmo tempo único e inesquecível.
Outro prato assinatura é o bife de frango frito deles, preparado usando o método original do fundador. Após marinar, passar no ovo, empanar na farinha e fritar até a perfeição, você obtém um bife de frango crocante que, quando combinado com um molho branco rico e purê de batatas suave, explode em sabores na sua boca.
Como o anfitrião Andrew coloca:
“Este é o que deve ser o bife de frango frito de acordo com a Enciclopédia Britânica.”
Um restaurante que está em operação há quase um século, ainda servindo o sabor original, é uma raridade. Mas o próximo prato, embora enraizado na tradição, pode te deixar um pouco… “dor de ovo”?
Parada 2: O Concurso de Culinária do Cowboy
As Estranhas “Guloseimas” de Touro Frito
Continuando para o oeste a partir de Clanton’s, você pode se deparar com uma celebração culinária como nenhuma outra. Todo mês de junho, milhares de pessoas se dirigem a Vinita para o que é anunciado como o maior concurso de culinária de testículos de touro do mundo.
A tradição de comer testículos de touro existe há séculos na América, sendo um prato favorito entre os cowboys. Após a castração de cada temporada, centenas de “delícias” sobram, levando à criação do festival “Ovo Frito”.
Com a temporada de competição a todo vapor, 17 equipes estão se preparando para disputar o título. Para vencer, os competidores criam receitas secretas, incorporando ingredientes únicos como pó de queijo, biscoitos triturados ou fubá, dando aos “petiscos” um sabor e textura extraordinários.
Após temperar e fritar, essas “iguarias” de touro crocantes e deliciosas estão prontas. Curioso para saber como é o gosto de um testículo de touro com sabor de biscoito de queijo? O apresentador Andrew, que nunca se esquiva, diz:
Guloseimas frescas de touro, elas são realmente saborosas!
Parada 3: POPS Soda Ranch
As Bebidas Estranhamente “Nojentas”
Viajando entre Vinita e Oklahoma City, você passará pelo POPS Soda Ranch, marcado por uma escultura gigante de garrafa de refrigerante, um famoso marco ao longo da Rota 66.
Este lugar é um “céu” para quem adora explorar bebidas incomuns, oferecendo mais de 700 refrigerantes diferentes para escolher. Além de sabores populares como refrigerante de morango ou soda de creme, há algumas opções realmente bizarras:
- Refrigerante sujo
- Refrigerante de grama
- Até mesmo refrigerante de molho Ranch…
Por que não ser ousado e experimentar o refrigerante de molho Ranch? Uma olhada no rosto, e você pode adivinhar…
Andrew: “Esta é uma das coisas mais nojentas que já provei.”
Curioso sobre quais outros “menus ocultos” descobrimos ao longo da Rota 66? Para gerações de americanos, a Rota 66 também é conhecida como a “Estrada Mãe”, carregando consigo um significado cultural único.
