我嚐到了異常美味的三杯雞，第一口就心曠神怡，不亞於精神地震。
三杯雞中的「三杯」指的是醬油、麻油、台灣米酒。整個烹飪過程不加水；光是這三種食材就可以襯托出雞肉的鮮美、嫩滑、芳香。這道菜的汁水也非常多，有一種特殊的香味，當地人說是因為添加了泰國羅勒，俗稱羅勒。用泰國羅勒來煎雞蛋或蒸蛤蜊，可以釋放出獨特的香氣。
經過一天的拍攝，我從頭到腳疲憊的靈魂，很容易被這道菜所誘惑和治癒。醬汁在燉煮後變得濃稠，將雞塊包裹成光滑的紅色。
咬一口鮮嫩滑嫩的雞肉，幸福感溢於言表：
原料：
- 雞大腿
- 香油
- 薑
- 蒜
- 台灣米酒
- 生抽
- 冰糖
- 青椒
- 紅甜椒
- 洋蔥
準備：
1、
2、
3、
4、
5、
6、
