冬天不會讓你猶豫今晚吃什麼，因為即使你每天都吃火鍋，你也不會厭倦。火鍋的品種很多，無論是鮮香的、麻辣爽口的、還是純粹簡單的，總有一款適合你。
今天，我正在做壽喜燒，這是我幾年前在觀看“不尋常的故事”一集時第一次遇到的。劇中的男主角對「完美壽喜燒」有著無與倫比的痴迷，不僅是食材和湯底，甚至連雞蛋的精確攪拌次數和擺放食材的精確角度在鍋裡。
但我必須承認，觀看這部「強迫症壽喜燒」非常令人滿意，我最終看了五遍以上才嘗試自己製作。
壽喜燒是日本家庭喜愛的鍋菜，通常由不常做家事的男性戶主準備，以顯示這道菜在家庭中的重要性。從另一個角度來說，這也意味著這款火鍋的製作極為簡單，即使是平時不煮飯的人也能毫不費力地做起來，是名副其實的「懶人火鍋」。
蔬菜吸收了甜甜可口的湯汁，而牛肉則裹著蛋液，變得嫩而不膩。我最喜歡的吃法是最後加一碗烏龍麵，在冒泡的蒸氣中煮，我可以吃到春天到來。
鍋裡冒出的蒸氣將我們與寒風隔開，
原料：
- 海帶（乾海帶）
- 硬豆腐
- 奶油
- 糖
- 我是柳樹
- 味醂（甜米酒）
- 納帕捲心菜
- 蔥的白色部分
- 魔芋根（山藥餅）
- 紅蘿蔔
- 金針菇
- 香菇
- 蔡心
- 日本醬油
- 有機雞蛋
準備：
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打一個新鮮的有機雞蛋，製成壽喜燒的沾醬。蛋液可以冷卻原料、增強風味並提供潤滑作用。
當材料快完成時，將烏龍麵放入鍋中，然後將剩餘的雞蛋沾醬淋在上面。
