我最近嘗試了一種令人驚奇的雞蛋製備技術，這讓我大吃一驚！
你將雞蛋混合物倒入旋轉的水中漩渦中，讓它不斷綻放。舀出來後，蛋嫩滑蓬鬆，只有一點點鹽，沒有油。
然後將這種溫和的雞蛋與酥脆的培根和多汁的蟹棒分層，製成奢華的三明治，淋上醬汁，讓每一口都充滿味道。
原料：
- 蛋
- 鹽
- 培根
- 麵包
- 萵苣
- 起司片
- 蟹棒
- 美乃滋
製備方法：
漩渦中的雞蛋：
將 3 顆雞蛋打成液體，加入 1/4 茶匙鹽。在小鍋中，將水煮沸，然後小火慢燉。使用攪拌器將水攪拌成快速移動的漩渦。倒入雞蛋混合物，關火，靜置 5 分鐘。用有槽的湯匙輕輕地取出雞蛋，讓多餘的水分排出。
脆皮培根：
將 3 片培根放入熱鍋中，以中火每面煎 1 分鐘，直到酥脆並完全煮熟。
三明治組裝：
將烤麵包片對折，放入紙三明治盒中。鋪上 1 片生菜葉、1 片起司、3 片培根和半顆水煮蛋。
蟹棒準備：
用叉子將蟹棒切成細絲。
收尾工作：
將蛋黃醬以之字形淋在三明治頂部，並撒上一小把切碎的歐芹。
