如果說美國有一條高速公路脫穎而出,那毫無疑問是
但如果您有機會駕駛這條標誌性路線,我告訴您,沿途的美食和旅程本身一樣令人難忘!
第一站:克蘭頓咖啡館
美味異常的美式炸雞
如果您想要品嚐正宗的美式菜餚,可以從邁阿密沿著 66 號公路向南行駛,您會發現自己來到了俄克拉荷馬州最古老的城鎮維尼塔 (Vinita)。到了晚上,當克蘭頓咖啡館的霓虹燈亮起時,它們就以真正的美國風味向您招手。
自 1927 年開業以來,這家家族經營的餐廳一直保留著其原始的食譜。他們最受歡迎的菜餚之一是歷史悠久的辣豆瓣醬,由牛肉和豆類製成,並用甜辣醬調味,創造出一種獨特且令人難忘的風味。
另一道招牌菜是炸雞牛排,採用創辦人的原創方法烹調而成。經過醃製、沾蛋、撈麵粉、炸至完美,香脆的雞排配上濃鬱的白肉汁和光滑的土豆泥,入口即化。
正如主持人安德魯所說:
“根據大英百科全書的說法,炸雞排應該是這樣的。”
營業近百年,仍維持原汁原味的餐廳,實屬罕見。但下一道菜雖然植根於傳統,但可能會讓您感覺有點…「蛋痛」?
第二站:牛仔烹飪大賽
奇異的炸牛“好東西”
從克蘭頓餐廳繼續向西,您可能會偶然發現一場與眾不同的美食慶祝活動。每年六月,成千上萬的人湧向維尼塔參加號稱世界上最大的公牛睪丸烹飪比賽。
吃公牛睪丸的傳統在美國已經存在了幾個世紀,是牛仔們的最愛。每個季節的閹割後,都會留下數百個“好東西”,從而產生了“煎蛋”節。
隨著賽季的如火如荼地進行,17支球隊正在為爭奪冠軍做準備。為了獲勝,參賽者精心製作秘方,加入起司粉、碎餅乾或玉米粉等獨特成分,賦予「美食」非凡的風味和質地。
經過調味和油炸後,這些香脆可口的公牛“美食”就完成了。想知道起司餅乾口味的公牛睪丸味道如何嗎?主持人安德魯從不迴避,他說:
“新鮮的牛肉,真的很好吃!”
第三站:POPS汽水牧場
奇怪的“噁心”飲料
在維尼塔和俄克拉荷馬城之間旅行時,您會經過 POPS 汽水牧場,這裡有一個巨大的汽水瓶雕塑,是 66 號公路沿線的著名地標。
對於那些喜歡探索不尋常飲料的人來說,這裡是一個“天堂”,提供 700 多種不同的蘇打水可供選擇。除了草莓蘇打水或奶油蘇打水等流行口味之外,還有一些真正奇怪的選擇:
- 土蘇打水
- 草汽水
- 甚至牧場調味蘇打水……
為什麼不大膽嘗試牧場調味蘇打水呢?一看臉,你可能會猜到……
安德魯:“這是我嚐過的最噁心的東西之一。”
對我們在 66 號公路沿線發現的其他「隱藏菜單」感到好奇嗎?對幾代美國人來說,66 號公路也被稱為“母親之路”,承載著獨特的文化意義。