有句話說：「住在法國，旅行在美國，吃在西班牙」。
西班牙擁有天然的地理優勢，氣候為其食材提供了理想的生長環境，獨特的地理文化為其美食增添了無限魅力。走在西班牙的大街小巷，你會發現各種各樣造型精美、色彩繽紛的食物，但無論你是在豪華的餐廳還是熱鬧的小酒館，你總能找到西班牙的地菜菜餚：Tapas。
Tapas，翻譯為“蓋子”，是指小盤的各種菜餚，旨在搭配飲料，讓您享受各種各樣的食物而不用擔心發胖。西班牙人通常在下午 2 點左右吃午餐。晚上 9 點左右吃晚餐，其間自由奔放的時間是點心時間。小吃可以冷食或熱食，作為零食或正餐。 
西班牙人經常三到五人聚集在一起，點幾杯飲料和幾十種小吃，享受下午和深夜的時光。雖然它沒有英式下午茶的優雅，也沒有中國夜市的煙霧繚繞，但卻體現了西班牙人的生活方式——無憂無慮、隨性。
西班牙的不同地區都有自己獨特的招牌Tapas，所以讓我們一起來體驗Tapas午夜盛宴吧！
這是最經典的Tapas組合。伊比利亞火腿是西班牙頂級火腿之一，搭配一杯西班牙桃紅葡萄酒或雪莉酒享用最佳，絕對是味蕾的享受。
在西班牙酒吧很常見，馬鈴薯被切成不規則形狀，油炸，然後淋上辣番茄醬。搭配啤酒或葡萄酒享用，很有西班牙的感覺。
這是一道非常傳統的西班牙菜餚，烤大蝦，然後在上面撒上大蒜、橄欖油和辣椒，簡單煮一下。
由鮪魚、馬鈴薯沙拉、蛋黃醬、胡蘿蔔、豌豆等蔬菜製成的正宗俄羅斯菜餚，在西班牙頗受歡迎！
這道小吃菜餚起源於西班牙北部，使用各種類型的辣椒，其中綠橄欖是經典的選擇。辣椒炒熟後，用海鹽醃製，就成了西班牙式虎皮辣椒，與肉類和海鮮搭配極佳。
將榅桲、香草、檸檬和糖製成果凍般的濃稠度，與曼切戈起司交替分層，製成甜美芳香的夏日小吃甜點。
西班牙的煎蛋有很多品種，但最正宗的是用馬鈴薯、洋蔥和雞蛋製成的。
西班牙人喜歡各種肉丸，從豬肉、牛肉、魚到素食。與雞蛋和茴香混合，它們成為西班牙版的紅燒獅子頭肉丸，這是一種常見的飲用小吃。
這道菜也被稱為“雨衣蝦”，是將蝦子塗上麵粉或玉米粉，只露出尾巴，然後油炸。藏紅花有時被用來增加顏色，使其成為西班牙版的天婦羅。
這是一道著名的西班牙冷菜湯，主要由番茄、小黃瓜、紅、青椒、洋蔥、大蒜、羅勒等製成，味道濃鬱爽口。
來西班牙怎麼能錯過這道天然美食呢？蝸牛是酒吧裡必備的小吃，類似中國南方人喝酒時吃田螺的方式，但田螺肉更軟，多汁，味道鮮美。
另一種經典的西班牙小吃。將馬鈴薯煮熟，然後淋上蒜泥和蛋黃醬，冷藏後作為清爽的夏季配菜。
蠶豆是一種獨特的西班牙食材，具有清爽的濃鬱味道，與濃鬱的山羊奶酪完美搭配，最好搭配一杯紅酒。
將章魚煮熟，然後用橄欖油、辣椒粉和其他調味料熱炒。
