我們之前討論過西式用餐禮儀，許多人認為這些禮儀實用且令人印象深刻，而另一些人則抱怨不必要的大驚小怪，質疑如果即使是一頓簡單的飯菜也需要如此多的關注，生活的樂趣是否存在。當一份美味的牛排擺在你面前時，感覺好像需要點香、洗澡、換衣服才能開始吃。難道我們就不能安靜地吃頓飯嗎？
不過，考慮到您選擇與心愛的人一起在高檔西餐廳用餐，做一些功課是有必要的。今天，我們將跳過西式花俏的技巧，只專注於如何吃餐前的麵包來增添一絲優雅。
為什麼飯前要吃麵包？
體驗過西餐的人都知道，入座後，服務生會端上一籃什錦麵包（什錦麵包籃）和一個奶油盤。主菜上來之前，為什麼要提供一籃麵包呢？以下是一些猜測： 
1.餐廳表現出歡迎和誠意，能在潛意識中引發客人的互動反應，讓客人在點餐時感到大方。
2.主菜開始前，當客人已經餓了時，最好提供麵包和黃油來安撫他們，而不是讓他們看著鄰桌的其他人大吃大喝。
西餐講究的是放慢腳步，舒適悠閒地享受美食。吃一頓飯要花 3-4 個小時是正常的，所以如果沒有麵包來填飽肚子，隨著用餐的進行，您可能會變得更餓。
不同西餐廳的招牌餐前麵包有哪些？
1、法國菜餐廳
法國餐廳最常見的餐前麵包。將其切片並塗上黃油。
全麥麵包
白麵包
除了黃油之外，一些高檔法國餐廳還提供肉醬，例如
還有
2、義大利麵餐廳
義大利餐廳通常選擇傳統的
佛卡夏
恰巴塔
麵包棒
許多義大利餐廳還提供烤完整的蒜頭，可以將其塗在麵包上，然後蘸上橄欖油和醋。烤過的大蒜失去了原有的銳利感，為麵包增添了新鮮的香氣。
3、德國菜餐廳
德國餐廳免費提供餐前麵包，有硬麵包和軟麵包兩種。
（Brezel）在德國南部隨處可見，通常用作餐前麵包，通常帶有鹹味或胡椒味。
4、美式餐廳
鑑於美國的多樣性，餐廳的麵包相當隨意，長麵包或小圓麵包的形狀很常見。
最近，出於健康原因，越來越多的美國人選擇
也是餐前麵包的熱門選擇。美國人沒那麼挑剔。麵包通常與黃油、奶油或花生醬一起食用，它們的熱量非常豐富！
餐前麵包籃：餐廳品質一覽
從餐前麵包籃就能看出很多關於西餐廳的資訊。首先，麵包應該是自製的；如果餐廳連麵包都外包，就不要對主菜抱太大期望。麵包要新鮮出爐，趁熱上桌，以示誠意。
許多法國餐廳提供兩種黃油：無鹽黃油和有鹽黃油。黃油應該是室溫的，而不是從冰箱裡直接拿出來又硬又冷的，否則他們會失去回頭客。
有些餐廳也會推出自己的沾醬或抹醬，例如前面提到的法式鵝肝和肉醬，以及蔬菜沾醬（番茄、茄子、烤大蒜等）。
餐前麵包的食用禮儀
1.多人用餐時，如果麵包籃在你面前，先把它遞給你左邊的人，然後把你的那份遞給你右邊的人，如此繼續。
2.如果籃子裡的麵包是整條麵包，就餐巾蓋在籃子裡，用手輕輕壓下去切片，然後傳過去。
3、不要直接咬麵包；那太狂野了。相反，用手撕下小塊。
4.食用前不要將奶油塗抹在整片麵包上；撕下一小塊，然後用黃油刀的刀尖塗上少許黃油或沾上橄欖油即可食用。
5.避免一手拿著麵包，一手拿著酒杯；一些西方人認為這是不禮貌的行為。
6.餐前麵包可以補充，但要適量，不要在主菜前吃飽。如果吃完主菜還餓，可以要更多的麵包。不過，在甜點到來之前，麵包和主菜用具通常都會被清理乾淨，你就無法再多拿了。
7.如果籃子裡只剩下一片麵包，請保持克制，不要伸手去拿。
8.在一些高檔西餐禮儀中，把麵包浸在湯裡被認為有些不禮貌，但麵包沾湯無疑是美味的。放下你的保留，盡情享受吧！
