日常生活中，保健品的種類和宣傳層出不窮，誇大其功效。學生和老年人最容易被誤導，他們常常被炒作所迷惑，在這些所謂的神奇食物上花費了一大筆錢。下面給大家盤點一些被炒到天上掉餡餅的食物，希望能幫助大家避免上當。
1.蛋白粉：健康人不需要
多年來，隨著肥胖率的上升，也有一群人似乎永遠無法增加體重，看起來憔悴、蒼白。有進取心的商家聲稱這些人應該補充蛋白質。於是，蛋白粉就成了搶手貨。 
一罐400公克的蛋白粉就要兩三百元。健康成年人每天每公斤體重需要1克蛋白質，透過常規飲食很容易滿足。因此，飲食正常的健康人不需要補充蛋白粉。
2、葡萄籽：商人觀念的轉變
通常被丟棄的葡萄籽被商人吹捧為抗癌、抗氧化劑和抗衰老劑。 「葡萄籽油」、「葡萄籽粉」等產品風靡一時。
雖然有大量的體外研究顯示葡萄籽萃取物可以抑制癌細胞，但結論很明確：「體外實驗可以抑制癌細胞」。這僅顯示對特定癌細胞進行進一步研究的潛力；目前，沒有證據顯示葡萄籽萃取物可以抑制體內的癌細胞。
3.有機食品：只是心理安慰
在超市購物時，你經常被推銷“綠色蔬菜”或“有機米”，聽起來高端又健康，尤其是標籤上聲稱“天然、無農藥”。但是，“貴”並不總是意味著“更好”。
消協對所謂有機食品、綠色蔬菜進行抽查，檢測農藥殘留、重金屬污染物、理化指標等。結果令人驚訝；這些所謂的「有機」食品，儘管價格昂貴得多，但在各種測試中卻常常超出國家標準…
4.高鈣牛奶：不比一般牛奶有用
購買牛奶時，經常會看到“高鈣牛奶”，它的價格比普通牛奶要貴。營養師解釋說，高鈣牛奶只是在生產過程中額外添加了鈣，增加了鈣含量。
普通牛奶中的鈣以乳酸鈣的形式存在，吸收率較高，而高鈣奶含有人工添加的碳酸鈣，吸收率較差。喝高鈣牛奶並不代表你會吸收其中所含的所有鈣；普通牛奶通常就夠了！
5.魚油：吃魚就夠了
在每個保健品櫃檯，魚油都是明星。真的有那麼好用嗎？
既然魚油來自於魚，而且其提取並不穩定，為什麼不直接吃魚呢？答案是肯定的。魚類不僅提供魚油，還提供優質蛋白質、維生素、礦物質和其他微量元素。魚肉中飽和脂肪酸含量低，對心血管健康也非常有益。
6.海參：不比雞蛋好
在餐廳裡，海參是一種常見的菜單項，其製作方法多種多樣。業主大肆宣揚其蛋白質含量高，承諾對口味和健康都有好處，但價格卻令人心痛。
海參因其蛋白質含量而受到重視，但這種蛋白質的品質並不高。蛋白質的質量是根據胺基酸被人體吸收的情況來判斷的。
然而，雞蛋與人類氨基酸模式最接近，使它們成為完美的蛋白質來源。吃海參的益處不如每天吃兩顆雞蛋，輔以一些豆製品和蔬菜，這些豆製品和蔬菜可以提供品質和數量上都優越的蛋白質。
7.抗酒精藥物：它們不能減少醉酒的有害影響
在中國，有敬酒的傳統，尤其是商務人士，社交飲酒更是不絕於耳。於是，藥局裡擺滿了各種防醉藥，號稱可以喝酒不醉。
防醉藥只是一個噱頭。他們的核准文號是保健品，不是藥品，其成分也只能起到保護肝臟的作用，並不能減少醉酒的危害。避免醉酒的根本方法是適量飲酒。每日飲酒量不超過2兩白酒或兩瓶啤酒。 《柳葉刀》雜誌指出，即使少量飲酒也會對健康產生不利影響，包括增加癌症風險，從而抵消了適度飲酒帶來的任何微小的健康益處。
8、酵素：一入口即失活
酵素近年來風靡一時，商家宣稱其具有排毒、美容、減肥等功效，在保健品排行榜中迅速攀升。
「酵素減肥」完全是個騙局。 「酶」是日文術語，意思是我們所知道的「酶」。
然而，胃的酸度很高，酵素很難生存。另外，胃裡有專為酸性環境設計的胃蛋白酶，可以分解其他酵素。一旦這些酵素到達小腸，它們就會受到更具攻擊性的蛋白酶的進一步攻擊，從而使其失去活性。本質上，吃它們就像什麼都不吃一樣。
9、兒童醬油：好奇
兒童醬油的廣告稱其為“專為兒童健康釀造的低鹽淡味醬油”，適合拌飯或蒸食。
