當您想到聖誕市集時，您的腦海中可能會浮現出熱紅酒的香味、薑餅屋的溫暖以及北歐或中歐的雪景。但如果你發現自己身處西班牙加泰隆尼亞，迎接你的將會是完全不同的景象——陽光、激情和一場「中世紀時空穿越劇」。而且真的有！也！許多！人們！熙熙攘攘的人群瞬間讓你想起過年期間的廟會，只是大家手中的「戰利品」從對聯、小吃變成了西班牙牛軋糖。
01
踏入這個聖誕市集 / 感覺像是時光旅行 /
加泰隆尼亞的聖誕市集不僅是美食愛好者的天堂，也是中世紀的奇觀，讓您懷疑自己是否聽錯了劇本。在距離巴塞隆納不遠的維克小鎮，每年的聖誕市集都會上演一齣正宗的中世紀戲劇。商販們穿著中世紀服裝，扮演鐵匠、織布工、酒館老闆等角色，每個人都像一個NPC，不僅表演自己的角色，還配備了「中世紀音色包」。
“小姐，這條手工編織的圍巾只要3金幣！”呃……我可以用歐元支付嗎？ 
市集攤位的設計也完全再現了中世紀風格，由木材和織物製成，並飾有手工藝品和傳統聖誕商品。商販以古老的方式介紹他們的商品，甚至用中世紀的語言風格交談，讓你感覺彷彿回到了沒有 Wi-Fi 的時代。遊客漫步其中，既體驗聖誕節的溫暖，也體驗中世紀市集的熱鬧、深情氛圍。
02
飲食 / 吃得越多，你就越快樂 /
在聖誕市集上，糖果永遠是明星。在加泰隆尼亞，西班牙油條配熱巧克力（Churros con Chocolate）絕對佔據中心舞台。這裡的熱巧克力比你想像的更“精緻”，像融化的巧克力塊一樣濃稠，與牛奶混合後口感如天鵝絨般光滑。為了增加風味，供應商通常會加入肉桂、橙皮或香草，使香氣更加層次分明。一口熱巧克力滑入喉嚨，甜甜暖心，讓你瞬間忘記卡路里的計算，感嘆越甜越上癮。
附帶的油條同樣令人印象深刻。發酵好的麵團經由長噴嘴擠入熱油鍋中，炸至金黃酥脆，發出劈啪聲。剛從油炸鍋裡出來的油條外脆內軟，撒上細糖粉；光是香氣就足以讓人心甘情願地排隊。
創意版的油條更引人注目——裡面填滿了巧克力醬、奶油或開心果醬，或者塗上巧克力，撒上堅果或彩色糖珠，每一口都酥脆香甜，充滿喜悅。
杏仁牛軋糖（Turrón）是加泰隆尼亞聖誕節的另一個甜蜜主角。這款傳統糖果由杏仁、蜂蜜和蛋白製成，有軟質和硬質兩種：硬質脆脆，帶有濃鬱的杏仁香氣，略帶焦糖的苦味；硬質的，口感鬆脆，帶有濃鬱的杏仁香氣，略帶焦糖的苦味；硬質的，口感鬆脆，帶有濃鬱的杏仁香氣，略帶焦糖的苦味。軟版更像是濃縮杏仁膏，滑嫩細膩，甜度恰到好處。
烤洋蔥
烤洋蔥（Calcots）是加泰隆尼亞聖誕市集上的特殊風味。這種蔬菜介於洋蔥和韭菜之間，在木炭上慢慢烤，直到外皮燒焦，剝皮後露出甜甜多汁的嫩洋蔥。它們沾上由烤紅辣椒、番茄、大蒜和杏仁製成的羅梅斯科醬，味道濃鬱，帶有一絲煙燻味，完美補充了洋蔥的甜味。
第一次看到人們排隊買烤洋蔥的時候，我感覺我的西班牙血統被喚醒了！這不就是中國山東的大蔥嗎？由此，我不禁感嘆，洋蔥的魅力確實是全球性的。現在的問題是，醬油和羅梅斯科醬，誰才是烹飪界頭把交椅的有力競爭者？
罐頭食品和泡菜
罐頭食品在加泰隆尼亞市場佔有重要地位，西班牙被認為是最早掌握現代罐頭技術的國家之一。
（Anchoas en Salazón）是加泰隆尼亞罐頭食品的標誌。魚肉經過海鹽醃製，再用橄欖油浸泡，鹹鮮細膩，帶有濃鬱的海味。
這些罐頭食品不僅保留了地中海的獨特風味，而且成為受歡迎的出口商品。如今，在聖誕市集上，這些罐頭食品常常搭配起司和麵包品嚐，既是美味佳餚，也是地中海美食的「活化石」。
香腸
香腸是加泰隆尼亞聖誕市集的另一個亮點。
Fuet和Longaniza是兩種最受歡迎的醃製香腸，肉質新鮮，調味精細。 Fuet突顯了肉的自然香氣，柔軟嫩滑。
另一方面，Longaniza 則加入了香料，味道更加濃鬱。供應商通常會在現場將它們切片，讓您在漫步時品嚐這些美味。
酒是必須的
如果您習慣了聖誕市場上的熱葡萄酒，那麼您可能需要適應加泰羅尼亞的節奏。這裡沒有熱紅酒，但他們有自己的「暖心療法」：蜂蜜酒（Hidromiel）和桑格利亞汽酒（Sangría）。
蜂蜜酒是用蜂蜜發酵而成的傳統飲料，具有天然的蜂蜜香氣，略帶甜酸味，飲用時有溫暖感和古老的儀式感。
桑格利亞汽酒是由紅酒、柳橙汁和水果片製成的，甜甜清爽。喝一杯感覺就像在冬天找到了夏天的陽光。然而，這種飲料看似順滑。很容易在不知不覺中喝醉。
03
不只是吃，還有樂趣 / 當中世紀遇見現代 /
加泰隆尼亞在聖誕節期間還有另一個讓人開懷大笑的傳統——放置「拉便人」（Caganer）和「拉便木」（Caga Tió）。卡甘納是個栩栩如生的給田地「施肥」的男人雕像，象徵著土地的肥沃和富饒，展現了加泰隆尼亞人獨特的幽默感。
在聖誕市場，你會在每個攤位上找到它們。除了傳統人物之外，還有政治家、名人甚至超級英雄等現代版本。買一個「拉屎人」帶回家感覺就像帶回了加泰隆尼亞的歡樂和文化精髓。
Caga Tió 是一根戴著紅色帽子的小圓木，被孩子們視為節日魔法的象徵。聖誕節前的每一天，孩子們都會用橘子皮和堅果「餵」它，在平安夜，他們會用棍子敲打它，一邊唱著歌，一邊希望圓木能「拉出來」糖果和禮物。
除了琳瑯滿目的食品和工藝品外，加泰隆尼亞聖誕市集也充滿了互動樂趣。您可以體驗射箭（tiro con arco），瞬間感覺自己就像中世紀的騎士；或嘗試陶藝製作 (alfarería)，親手製作獨特的紀念品。孩子們尤其喜歡這個——他們可以學習用古老的工具編織小飾品或製作蠟燭。
街頭表演也是一大亮點。自發性的戲劇和音樂表演讓整個市場充滿生氣。您可能會發現自己被拉進一場中世紀婚禮的“排練”，體驗那個時代的浪漫。
在加泰隆尼亞的聖誕市場，每一步都感覺像是踏入了一場神奇的跨時空冒險。從看到滑稽的拉便人，到喚醒血液的烤洋蔥，再到品嚐迷人的蜂蜜酒和桑格利亞汽酒，你會發現這不僅僅是一個市場，更是一場滿足味覺、愉悅靈魂的奇特派對。
