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櫻花季,吃最甜的餅乾

曾經以為花開是福,現在才知道,有心欣賞花,才是真正的福。

精緻的櫻花餅乾、三色雪花酥、三明治、炸雞,搭配果茶,擺在櫻花樹下。

如果甜度是五、五十份,那麼櫻花餅乾就佔五份。

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當餅乾屑在你嘴裡融化的時候,你的心情也變得甜蜜而易碎。小小的日光捕捉櫻花,鎖定春天。

當武漢的櫻花再次綻放時,人們會再次聚集在樹下賞花,櫻花也會注視著無數遊客。

天高氣爽,櫻花飄落,小春日,和諧。

春櫻花宴

餅乾麵團

1.將130克奶油室溫軟化,再用電動攪拌機攪打至稍微發白。加入60克糖粉,繼續攪拌至混合物體積增大並變白。

2.加入30克蛋白,然後篩入90克低筋麵粉、70克高筋麵粉和25克杏仁粉,攪拌至混合。餅乾麵團準備好了。

櫻花餅乾

1.準備兩種櫻花形狀。將麵團分成兩等份,在一半中加入少許粉紅色食用色素,攪拌均勻。

2.將粉紅色麵團填入有五瓣嘴的擠花袋中,擠出櫻花形狀(直徑約3公分)。

3.放入預熱好的烤箱170°C,立即調低至150°C,烤15分鐘。從烤箱中取出。

櫻花巧克力餅乾

1.將普通麵團裝入裝有羅馬盾嘴的擠花袋中,用擠花袋擠出空心圓。

2.放入預熱好的烤箱170℃,調至150℃,烤15分鐘。從烤箱中取出。

3.在雙層鍋上融化 150 克白巧克力。將融化的巧克力舀入普通餅乾的空心中心。一旦巧克力開始凝固,用浸泡過的櫻花花瓣和壓碎的開心果裝飾。食用前使其完全凝固。

有一顆欣賞花的心是一種幸福。

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