吃過迪士尼蛋的人都有一個疑問:迪士尼有魔法嗎?為什麼連蛋裡面都有米奇老鼠?
除了平面的,還有更神奇的3D版本,米奇蛋黃不僅五官清晰,而且還從蛋白中突出來。這……該不會是米奇和米妮放的東西吧?
首先,我找到了製作米奇形狀雞蛋的DIY影片來了解原理。
❶ 打散蛋後,小心地將蛋黃與蛋白分開。
❷ 將蛋殼做成半殼狀,將裡面的蛋白蒸煮至熟(蛋殼切邊比較光滑)。
❸ 然後,用湯匙、吸管或其他小工具,雕刻出一個簡單的米奇頭。
❹ 將蛋黃液打散,倒入壓痕內。
❺ 煮熟後,一顆米奇蛋就完成了!歡迎來到米老鼠俱樂部~
但問題是:迪士尼當然不能對每個雞蛋手動執行此操作,否則米奇每次都會看起來不同。一定有模具吧?經查,版權保護太強;我沒找到米奇頭模…
我皺起眉頭,改變了做法!原理應該和心形雞蛋一樣,只是圖案不同。果然,我找到了~就是下面這個別緻的煮蛋器。我本來打算買一個來實際演示,但幾百美元太貴了。那麼讓我們來看看圖表。
下圖中,最左邊的項目是蛋黃和蛋白分離器。那麼,A是煮蛋容器,B是心型模缸。 A B 形成一個空腔,心形向內凹進。
❶ 先將蛋黃和蛋白分開;
❷ 然後將A、B各塗少許油防粘,將蛋白煮至空洞;
❸ 加入蛋黃,蓋上蓋子,煮至熟。
如果把圓柱形的外模換成蛋殼形狀,內模換成米奇圖案,製作扁平的米奇形狀的水煮蛋就很簡單了!
有了這些基礎,我們首先可以得出結論,3D 米奇蛋還必須涉及蛋黃和蛋白的分離然後重新組合,但蛋黃需要被塑造成 3D 形狀。
對於帶有紋理浮雕的詳細飾面,您可以使用下面的軟矽膠模具來了解它。
首先將蛋黃液篩入模具中煮至凝固,然後面朝上放在蛋白上繼續蒸煮。完全凝固後,蛋黃和蛋白又合而為一了,3D米奇煮蛋就完成啦~