咖啡被廣泛認為是補充能量和防止困倦的強大工具。對許多人來說，每天喝2-3杯咖啡已成為一種習慣。大量研究證實，喝咖啡確實可以帶來多種健康益處。但是經常喝咖啡的人和不喝咖啡的人之間可能有什麼不同呢？哈佛大學最近的一項研究揭示了咖啡對我們身體的影響有多大。
咖啡對腸道健康的影響
2024年11月，哈佛大學的研究人員在該雜誌上發表了一項研究
研究截圖
這項研究是迄今為止最大規模的研究，研究了咖啡攝取量與腸道微生物群之間的關聯。參與者分為三組： 
- ：不喝咖啡的人（每月少於3杯）
- ：大量喝咖啡（每天超過 3 杯）
- ：適度喝咖啡（介於兩個極端之間）
研究發現，咖啡攝取量與腸道微生物組之間存在明顯的聯繫，在所研究的 150 多種食物中，咖啡顯示出最強的聯繫。大量喝咖啡的人體內的有益細菌含量明顯較高，尤其是
經常喝咖啡的人和不喝咖啡的人之間的三個主要區別
1. 腸道菌叢的顯著差異
如前所述，咖啡消費會導致更高水準的
2.降低臉部皮膚老化的風險
一項研究表明，經常喝咖啡有助於降低臉部皮膚老化的風險。該研究分析了四種不同飲料——茶、咖啡、酒精和含糖飲料——對皮膚老化的影響。其中，只有咖啡被發現能有效降低臉部老化風險，飲用咖啡可使皮膚老化的可能性降低15%。相比之下，其他飲料與臉部皮膚老化之間沒有發現明顯的關聯。
研究截圖
事實上，咖啡可能對皮膚具有抗衰老功效。 2014 年發表在《
3.降低心血管疾病的風險
2022 年發表的一項研究
健康喝咖啡：5 個關鍵提示
雖然咖啡對健康有很多好處，但明智地飲用咖啡也很重要。以下是健康飲用咖啡的五個基本技巧：
1.不要喝太熱的咖啡
無論是咖啡還是任何其他熱飲料，都避免在溫度過高的情況下飲用。 2016年，國際癌症研究機構（IARC）將溫度超過65°C的飲料歸類為可能致癌。建議在安全、適中的溫度下飲用咖啡。
2. 將攝取量限制為每天 5 杯
建議將咖啡攝取量限制在每天不超過五杯。對於健康成年人來說，飲用 3 至 5 杯（相當於 210-400 毫克咖啡因）是最佳的。標準咖啡杯尺寸通常為 120-140 毫升。
3.避免太晚喝咖啡
最好在早上或午餐後喝咖啡。一天中太晚喝咖啡會幹擾睡眠並擾亂您的晝夜節律。早上食用有助於促進新陳代謝和改善消化。
4.如果胃敏感，不要空腹喝咖啡
對於有消化問題的人，尤其是慢性胃炎或胃酸倒流的人，建議不要空腹喝咖啡。咖啡中的酸度可能會加劇胃腸道疾病。
5. 咖啡不適合你，就不要強迫自己喝
並非每個人對咖啡的反應都相同。有些人可能會在喝咖啡時感到不適，例如頻尿、心悸或消化問題。如果您不喜歡咖啡或經歷負面影響，則無需強迫自己。您仍然可以從其他健康的生活習慣中受益。
透過遵循這些提示並了解咖啡的好處，咖啡可以成為您日常生活的絕佳補充，促進更好的腸道健康、皮膚健康，並降低心臟病的風險。明智地飲用它，享受它帶來的健康益處！
