10種你不敢相信存在的怪異食物
味覺的冒險無遠弗屆，當我們探索世界不同角落時，會遇到10種怪異食物，它們的存在令人難以置信。從昆蟲料理到發酵食材，這些食物不僅挑戰你的味蕾，還讓你一窺當地文化與歷史。讓我們踏上這場全球味覺冒險，探索世界上最奇特的菜餚。
1. 冰島的發酵鯊魚肉
在冰島，鯊魚肉經過數月的發酵，產生強烈的氨味。儘管氣味像實驗室，但它是一道傳統美食。勇敢的美食家只需忍受最初的刺鼻氣味，他們的味蕾就會找到熟悉的海鮮口感。
2. 日本的納豆
納豆是日本的發酵大豆，以其黏稠的質地和強烈的氣味聞名。有人形容它為「臭豆腳」，但在日本，它是早餐的最愛，富含益生菌，尤其受到健康愛好者的青睞。我嘗試過納豆醬，雖然外觀不吸引人，但味道相當可以接受。 
3. 中國的皮蛋
皮蛋（又稱松花蛋）外觀像恐龍蛋，是鴨蛋在鹼性溶液中醃製數週而成。蛋白變成半透明的黑褐色，質地滑溜，帶有強烈的硫磺味，但在中國是常見的零食。就連幾乎什麼都吃的貝爾·格里爾斯，在中國嘗試皮蛋後也差點嘔吐，並發誓再也不吃。
4. 菲律賓的鴨仔蛋
在菲律賓，鴨仔蛋是煮熟的鴨胚胎蛋。雖然看起來嚇人，尤其是鴨雛的形狀清晰可見，但它被視為高蛋白美食，常與啤酒一起享用，類似我們中國的「毛蛋」。
5. 墨西哥的螞蟻卵
墨西哥的「螞蟻魚子醬」Escamoles被視為稀有珍貴的美食。它的味道溫和，有點像黃油蘑菇。雖然聽起來不尋常，但當地人將其視為美味佳餚的象徵。用貝爾·格里爾斯的話來說，它脆脆的，蛋白質含量是牛肉的幾倍。
6. 柬埔寨的炸蜘蛛
柬埔寨的斯昆村以炸蜘蛛聞名，蜘蛛被炸至酥脆。外殼酥脆，內裡多汁。腿部的質感像螃蟹，而身體則有強烈的泥土味。如今，它已成為旅行者必試的街頭小吃，儘管與雲南的各種炸物相比，它相對溫和。
7. 蘇格蘭的哈吉斯
哈吉斯是蘇格蘭的傳統菜餚，由羊心、羊肝和羊肺混合燕麥、洋蔥和香料製成，全部塞入羊肚中烹煮。雖然聽起來令人反感，但它有著意想不到的豐富風味。
8. 瑞典的鯡魚罐頭
鯡魚罐頭是瑞典臭名昭著的發酵鯡魚罐頭。打開時，氣味令人難以忍受，但勇敢嘗試的人會發現它鹹香可口，搭配薄脆餅和土豆非常美味。
9. 印尼的榴槤
被稱為「水果之王」的榴槤有著強烈且兩極分化的氣味。有人說它聞起來像腐爛的洋蔥或臭襪子，但它的果肉奶油般柔滑，味道濃郁，深受敢於嘗試的人喜愛。
10. 秘魯的豚鼠
在秘魯，豚鼠是傳統的節慶食物。雖然在許多地方牠們是寵物，但在安第斯山脈，牠們是慶祝宴會的主菜，烤製的肉質嫩滑多汁，類似家禽。
這些食物雖然看似怪異，卻承載著各自地區的豐富文化與歷史。你敢不敢嘗試其中一些，展開一場真正的美食冒險？
