被譽為「高棉王國」的柬埔寨，是個歷史悠久且文化底蘊深厚的國度。從令人驚嘆的寺廟到令人垂涎的美食，這個東南亞小國處處充滿驚喜。
柬埔寨必遊景點
吳哥窟
這座標誌性寺廟是吳哥考古公園的瑰寶，也是全球最大的宗教建築群之一，以完美對稱的設計與精緻雕刻聞名。造訪此處猶如穿越時空，見證高棉建築藝術的巔峰之作。
女王宮（Phimeanakas）
這座被暱稱為「女性城堡」的建築是吳哥最華麗的寺廟之一，以鮮豔色彩與細膩雕刻著稱，常被譽為「吳哥藝術的鑽石」。 
巴戎寺
以無數石雕面孔聞名的神秘遺址，展現大乘佛教與高棉建築的融合。中央金字塔頂端的塔樓象徵眾神居所須彌山，充滿宗教意涵。
塔普倫寺
以盤根錯節的巨樹聞名，樹根纏繞廢墟的景象營造出魔幻氛圍。這座獻給闍耶跋摩七世母親的寺廟，因頹圮之美成為最受攝影師青睞的景點。
金邊皇宮
這座19世紀建成的國王居所是柬埔寨文化地標，銀殿內珍藏無數奇珍異寶，展現磅礡建築氣勢。
柬埔寨國家博物館
1913年開館的博物館珍藏史前石器、精緻雕塑與手工藝品，完整呈現柬埔寨文化遺產。
巴肯山
欣賞吳哥窟日落的絕佳地點，山頂寺廟可將整個吳哥遺址群盡收眼底，提供令人屏息的360度全景。
高龍島與高龍撒冷島
柬埔寨外海的原始島嶼，清澈海水與白沙灘構成天然樂園，既是冒險天堂也是靜謐度假勝地。
洞里薩湖
被稱為「生命之湖」的洞里薩湖是柬埔寨文化核心，乘船探訪水上村落可體驗人與自然共生的智慧。
柬埔寨必嚐美食
Cha Houy Teuk（仙草凍）
傳統甜品以海藻膠質為基底，佐以椰奶、糯米與波羅蜜、紅豆、南瓜、榴槤等熱帶水果，是餐後清涼首選。
Bai Sach Chrouk（炭烤豬肉飯）
經典早餐組合，炭火慢烤的薄切豬肉佐以米飯、醃菜與雞湯，肉質軟嫩帶焦糖香氣，開啟完美早晨。
阿莫克魚
柬埔寨國菜選用洞里薩湖鮮魚，佐椰奶與香料製成咖哩或蕉葉蒸食，是美食愛好者不可錯過的味覺饗宴。
高棉紅咖哩
有別於泰式辣味，這道椰奶燉煮的咖哩佐以香茅與高棉香料醬，常搭配法式麵包食用，體現殖民歷史的飲食融合。
Lap Khmer（高棉牛肉沙拉）
以青檸汁醃漬生牛肉薄片，搭配羅勒、薄荷與香茅，酸香開胃的滋味深受嗜辣族喜愛。
Nom Banh Chok（高棉米粉）
經典早餐米線佐椰奶湯底，搭配新鮮時蔬與香草，是開啟元氣一天的完美選擇。
最佳旅遊時節
柬埔寨屬熱帶氣候，全年高溫多雨，主要分為兩季：
- 雨季（5-10月）：季風帶來豐沛雨量，9-10月達降雨高峰
- 旱季（11-4月）：11月至次年3月氣候涼爽宜人，最適合戶外活動與古蹟探訪
若想體驗文化慶典，建議選擇柬埔寨新年（4月）或亡人節（9-10月）期間造訪，可參與豐富傳統活動。
結語：
柬埔寨的魅力遠超越古老寺廟與自然景觀，深厚的文化底蘊、獨特美食與熱情人民，讓這裡成為追求深度旅行的絕佳目的地。
