還記得小時候窩在沙發上邊看電視邊快樂啃洋芋片，老爸突然從廚房衝出來怒吼「洋芋片不能當正餐！等下不吃飯有你好看！」的場景嗎？這道酪梨鮮蝦沙拉可能要顛覆老爸的認知了！
被念叨過無數次後，我總忍不住想——為什麼帶給快樂的事物總像犯罪？零食妨礙正餐、電視影響學習，那些讓我們嘴角上揚的事物似乎永遠被打上「錯誤」標籤。難道不能同時擁有快樂與滿足？為什麼享受總伴隨罪惡感？
多年後，童年陰影混合成年反骨精神，終於催生出這道打破所有教條的料理——洋芋片佐酪梨鮮蝦沙拉。酥脆與綿密共舞，清爽與濃郁並存，是罪惡快感與精緻美味的完美平衡。
準備食材：
- 酪梨
- 芒果
- 鮮蝦
- 沙拉醬
- 芥末醬
- 鹽
- 原味洋芋片
料理步驟：
1、酪梨對切去核取果肉切丁，芒果去皮去核切塊備用
2、鮮蝦250g洗淨去殼去蝦線，汆燙後切碎，保留數隻完整蝦仁裝飾用
3、將所有切丁食材放入碗中，加入適量沙拉醬、少許芥末醬與鹽拌勻
4、將拌好的沙拉盛放在原味洋芋片上
5、最後放上整隻蝦仁裝飾，洋芋片佐酪梨鮮蝦沙拉華麗登場
這是一場舌尖上的叛逆革命！當經典沙拉遇上酥脆洋芋片，酪梨的綿密、芒果的甜潤、蝦肉的彈牙與洋芋片的爽脆在口中交織出多層次樂章。每口都是對童年禁令的溫柔反擊，更是味覺與創意的狂歡盛宴。快來試做這道打破常規的酪梨鮮蝦沙拉，讓你的料理魂也來場華麗叛變吧！
