香港不僅被譽為「購物天堂」，更是亞洲美食之都，匯聚世界各地的飲食文化。從熙攘街市到隱世巷弄，這座城市處處可見令人垂涎的味覺盛宴，尤以標誌性茶樓食肆最為經典。儘管近年面臨挑戰，香港餐飲業依然蓬勃發展，那些歷久彌新的老字號食府持續吸引著本地饕客與四方旅人。
麥奀記：雲吞麵世家傳奇
「奀」字意為細小，這間藏身中環威靈頓街的樸實小店，卻成就了香港飲食界一大傳奇。創辦人麥奀之父乃1930年代廣州「雲吞麵大王」，麥奀記承襲百年家傳手藝，將廣府滋味深耕香江。
招牌「細蓉」雲吞麵以四粒玲瓏鮮蝦雲吞配彈牙竹昇麵，佐以胡椒香氣縈繞的濃醇湯底。雖是精巧份量卻滋味無窮，常見食客連點數碗方解饞意。其他雲吞麵名店尚有麥文記、何洪記、沾仔記及池記。 
地址：
- 中環威靈頓街77號
- 九龍佐敦白加士街55號
九記牛腩：百年清湯腩傳奇
這間藏身中環巷弄的狹小店面，歷經九十載風雨仍高朋滿座，更是香港演藝界名流私房食堂。九記鎮店之寶清湯牛腩以文火慢熬數小時，湯色澄澈卻滋味醇厚，牛腩軟嫩入味，堪稱港式牛腩典範。
餐牌簡約專注，主打清湯牛腩（分爽腩、崩沙腩兩款）、咖喱牛筋腩及限量供應的牛腩河粉（每日下午五時半前）。
地址：中環歌賦街21號
橋底辣蟹：海
對於嗜辣蟹的老饕而言，香港有兩大聖地：廟街與灣仔的謝斐道。 橋底辣蟹最初只是街邊攤，因廣受歡迎擴展成熱鬧食肆。尖峰時段需做好排隊準備，但絕對值得體驗。
招牌菜首推 避風塘炒蟹，但蒜香椒鹽瀨尿蝦與豉椒炒蜆亦不容錯過。
地址: 灣仔駱克道421號
安利魚蛋粉麵：鮮味傳承
深受街坊與名人推崇的 安利 ，四十年來堅持手打香港頂級魚蛋。每日現製的魚蛋彈牙鮮香，搭配幼滑河粉或粗身油麵皆宜。
地址: 筲箕灣東大街22號
澳洲牛奶公司：港式早餐地標
品嚐經典港式早餐必訪暱稱「澳牛」的 澳洲牛奶公司。其鮮奶炒蛋滑嫩綿密，佐以牛油多士與燉奶，成就元氣滿滿的晨間美味。
燉奶愛好者另可造訪以濃
地址：
- 澳洲牛奶公司：佐敦白加士街47-49號
- 義順牛奶公司：銅鑼灣波斯富街85號
劉森記麵家：竹昇麵藝巔峰
創立於1956年的劉森記，其手工竹昇麵以彈牙爽滑、蛋香濃郁著稱，更獲美食家蔡瀾盛讚。必試蝦籽撈麵與薑蔥鵝腸，堪稱經典絕配。
地址：九龍尖沙咀科學館道
生記粥品：暖心粥韻
粥品乃珠三角飲食精髓，生記四十載匠心熬煮。蔡瀾譽其為「全港第一粥」，每日凌晨二時半開始以瑤柱、豬骨等鮮材熬製粥底，米粒綿密如綢，暖胃更暖心。
地址：上環畢街7-9號
蛇王二：野味珍饈
這家逾半世紀老店以菊花五蛇羹聞名，蛇肉與雞豬共冶一爐，湯頭濃郁鮮美。另供應具養顏功效的藥膳蛇羹，以及叉燒等燒味，風味獨樹一幟。
地址：銅鑼灣波斯富街24號
金華冰廳：甜蜜滋味
逾40年歷史的金華冰廳以全港最馳名菠蘿油（菠蘿包）聞名。外脆內軟的獨特口感，絕對是甜食愛好者不可錯過的港式經典。
地址：旺角弼街47號
燒味：香港經典美食
作為亞洲美食之都，香港匯聚各式燒味珍饈，從油潤豐腴的燒鵝、燒鴨，到皮脆肉嫩的燒腩仔與蜜汁叉燒應有盡有。無論是街邊老字號還是星級食府，這道粵式風味都值得細品。
