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自製居家冰棒:夏日消暑點心的創意食譜

為什麼要自製冰棒?

市售冰棒雖然方便,但自製版本更健康、更美味且製作過程充滿樂趣!使用新鮮水果、濃郁優格加上創意巧思,您就能製作出消暑解渴的冰涼點心。這更是適合大人小孩同樂的親子活動。以下將教您製作七種絕妙口味,包含水果蘇打冰棒、綿密優格冰磚,甚至還有自製版Magnum巧克力雪糕。

手作冰棒的樂趣

自製冰棒不僅是甜點,更是一種夏日傳統。無論您渴望果香清爽、奶香濃郁還是奢華口感,這些食譜都能輕鬆客製化,完美適合各種場合。現在就開始動手吧!

推薦食譜

1. 蜜桃蘇打冰棒
酸甜交織,彷彿把夏日風情含在口中

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1、將水蜜桃放入沸水燙2分鐘,撈起泡冰水後去皮切丁

2、模具中交疊放入蜜桃丁與薄荷葉,注入蘇打水冷凍6小時以上

2. 青葡萄蘇打冰棒
清爽沁涼,猶如熱浪中的微風

1、薄荷葉泡水備用。青葡萄對半切開去籽

2、模具中放入葡萄與薄荷葉,注入蘇打水冷凍6小時以上

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3. 鳳梨蘇打冰棒
熱帶風情的酸甜交融

1、將鳳梨切成薄片

2、在模具中交疊放入鳳梨與薄荷葉,注入蘇打水後冷凍6小時以上

4. 火龍果優格冰棒
低調絢麗的自然饋贈

1、將紅心火龍果切片鋪入模具,倒入優格預留膨脹空間,冷凍6小時以上

5. 芒果優格冰棒
熱帶風情的綿密香甜

1、將1顆去皮芒果與100毫升清水、25克砂糖混合攪打

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6. 樹莓優格冰棒
酸甜交織,宛如夏日莓果在口中綻放。

1、將12顆樹莓搗碎,與160毫升優格、25克糖混合。

2、倒入模具冷凍6小時以上。

7. 自製夢龍雪糕
濃郁奶香裹上巧克力脆皮——完美復刻經典滋味。

1、將50克牛奶與15克玉米澱粉調勻。加熱150克牛奶後,倒入澱粉奶液攪拌至順滑。

2、將200克鮮奶油與15克糖打發,拌入奶醬與40克煉乳,注入模具冷凍6小時以上。

3、融化100克巧克力裹住雪糕,可依喜好撒上碎花生粒。

完美冰棒小秘訣

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