如果你是動漫迷，肯定看過午休時間學生們衝向食堂搶購最後一個咖哩麵包的場景，有些漫畫甚至將漫畫咖哩麵包形容為「偉大發明」。究竟這個樸實無華的點心有何魔力？為什麼漫畫咖哩麵包能在漫畫世界獲得如此多戲份？
身為咖哩控（甚至給愛犬取名咖哩）的我自然要試做看看。不過這次不玩烘焙，直接拿現成吐司做懶人版——沒想到超級好吃！麵包酥皮完美襯托內餡的綿密鹹香，恰到好處的甘甜讓人忍不住細細品味。
準備好來份超簡單的居家版咖哩麵包了嗎？Let’s cooking！ 
懶人咖哩麵包食譜
準備材料：
- 厚片吐司2片（去邊）
- 即食咖哩1份（或隔夜咖哩）
- 清水1-2大匙（封口用）
- 雞蛋2顆（裹粉用）
- 麵包糠適量
- 油炸用油
製作步驟：
1、將2片厚片吐司切除邊緣
2、用擀麵棍稍微壓平吐司，方便後續包餡
3、在吐司中央放上咖哩餡（即食咖哩或隔夜咖哩皆可），建議選擇醬多料少的咖哩，烹調時較不易漏餡
4、用清水輕刷吐司邊緣幫助黏合
5、對折吐司包住咖哩餡，用筷子壓出封口折痕，翻面再壓一次
6、仔細用手指捏合邊緣，確保完全密封
7、將兩顆雞蛋打散，把麵包兩面均勻沾上蛋液
8、裹上麵包糠，注意要均勻覆蓋
9、熱鍋倒油（約一指節深），油溫升至180度後放入咖哩麵包，炸至兩面金黃酥脆即可
咖哩麵包後記
這道外酥內軟的療癒系美食，完美融合了漫畫情懷與味覺享受。無論是動漫迷或單純的咖哩愛好者，都能透過這個食譜輕鬆重現經典滋味。酥脆外皮包裹著溫潤內餡，難怪能成為漫畫世界的常駐明星。快來試試15分鐘搞定的居家版漫畫咖哩麵包吧！
