很少有菜餚像黑胡椒牛肉一樣完美地混合西方和中國風味。這份餐廳品質的餐點已成為中國家居廚房的主食,以其大膽的風味和簡單的準備。
為什麼?因為在食物方面,他是一個傳統的人。季節性成分,悠久的技術 – 一旦他找到了自己喜歡的方法,就會堅持一生。他的烹飪偏好是如此深刻,以至於他甚至避免出國旅行,部分原因是他害怕尋找適合自己口味的飯菜的鬥爭。

但是黑胡椒牛肉是例外。這可能只是中國最廣泛地擁抱的西方菜,以至於通常感覺像中國經典。嫩,多汁的牛肉條和黑胡椒的大膽,芳香的踢,就像終身朋友一樣。胡椒是果斷的,但永遠不會壓倒,讓牛肉的豐富風味閃耀。
在一碗蒸的一碗白米飯,您有一個組合,沒人能抗拒。
如何製作完美的黑胡椒牛肉
步驟1:醃製牛肉
- 從牛里脊肉 – 將其額定乾燥,然後將其切成條。
- 帶有季節烹飪葡萄酒,,,,鹽,,,,牡蠣醬, 和玉米澱粉,混合良好。
- 用薄薄的油塗上牛肉,用保鮮膜覆蓋,至少冷藏30分鐘(更長的味道更長)。

步驟2:烤牛肉
- 加熱油沃克或鍋。
- 炒牛肉直到60-70%煮熟,然後取出並放在一旁。

步驟3:炒芳香劑
- 在同一個鍋中,炒洋蔥直到香。
- 將牛肉放回鍋中,將所有東西扔在一起。

步驟4:將所有內容融合在一起
- 帶有季節鹽,,,,我是醬汁,大量黑胡椒(或使用黑胡椒粉以獲得額外的豐富性)。
- 結束前,扔在貝爾辣椒之前 – 直到它們變嫩,但仍然酥脆。

在那裡,您有一道美味的菜,你想用米飯食用並享受最後一口的叮咬!