為了尋求最佳健康，某些食物是營養冠軍。這些超級食品提供濃縮劑量的維生素，礦物質，抗氧化劑和纖維 – 在給身體充滿活力的同時，為慢性疾病提供保護。從抗癌化合物到心臟健康的脂肪，這就是為什麼全球營養專家建議定期摻入這些食物的原因。
是什麼使食物“超級”？
- 營養密度：每卡路里更多的維生素/礦物質
- 抗病化合物：獨特的抗氧化劑和植物化學物質
- 科學支持：在研究中經過驗證的健康益處
- 多功能性：易於納入每日餐
1。大自然的完美小吃：蘋果
健康益處
這句話“安蘋果一天使醫生遠離科學功績。包裝：
- 槲皮素：有效的抗炎抗氧化劑
- 果膠纖維：支持腸道健康和消化
- 多酚：與中風和糖尿病的風險降低有關
對於提示
用皮膚飲食可獲得最大的好處 – 它含有大多數纖維和抗氧化劑！ 
2。癌症戰鬥機：西蘭花
為什麼是超級
這種十字花科蔬菜裝有：
- 磺胺：顯示出破壞癌症幹細胞的化合物
- 吲哚-3-甲醇：幫助平衡激素
- 維生素K。：對於骨骼健康和血液凝結至關重要
烹飪提示
輕蒸的含量比沸騰多得多 – 瞄準鮮綠色，略帶酥脆的質地。
3。心臟健康的西紅柿
番茄紅素優勢
西紅柿欠紅色番茄紅素，一種抗氧化劑：
- 減少LDL膽固醇氧化
- 可能將前列腺癌風險降低20％
- 煮熟時變得更加生物利用
最佳吃飯
與諸如橄欖油這樣的健康脂肪配對，以增強營養吸收。
4。發酵大豆奇蹟
腸道健康助推器
傳統的發酵大豆Tempeh和Miso等食品提供：
- 益生菌：用於改善消化和免疫力
- 異黃酮：具有雌激素平衡作用的植物化合物
- 完整的蛋白質：所有必需的氨基酸
嘗試一下
在湯或醃泡汁中使用味o醬，以增強鮮味。
5。骨骼建造乳製品
鈣的動力室
品質乳製品提供：
- 生物利用鈣：對於堅固的骨頭和牙齒
- 維生素K2：將鈣定向到骨骼而不是動脈
- 共軛亞油酸（CLA）：有益的脂肪酸
明智的選擇
在可能的情況下，選擇有機的草食品種以獲得更高的營養含量。
6。 omega-3豐富的魚
大腦和心臟益處
胖魚喜歡鮭魚包含：
- EPA/DHA：減少炎症的必需omega-3
- astaxanthin：一種強大的皮膚健康抗氧化劑
- 維生素d：對免疫功能至關重要
可持續性提示
選擇野生捕獲或負責任的養殖選擇。
7。完整的蛋白質：雞蛋
殼中的營養
牧場飼養雞蛋提供：
- 膽鹼：對大腦發育至關重要
- 葉黃素/玉米黃質：保護眼睛健康
- 所有9個必需氨基酸
揭穿神話
對於大多數人來說，雞蛋中的飲食膽固醇對血液膽固醇的影響很小。
8。強大的種子
微小但功能強大
種子像亞麻和奇亞提供的一樣：
- 基於植物的omega-3（翼）
- 林尼亞人：具有抗氧化特性的植物雌激素
- 可溶性纖維：有助於調節血糖
簡單添加
在酸奶，沙拉上撒上冰沙。
9。保濕白菜
預算超級食品
這種不起眼的蔬菜提供：
- 葡萄糖醇：預防性化合物
- 維生素K。：用於血液和骨骼健康
- 磺胺：尤其是在吃生吃的時候
發酵獎金
嘗試Sauerkraut獲得益生菌的好處！
10。富含抗氧化劑的漿果
腦助推器
漿果就像藍莓所包含的一樣：
- 花青素：提高認知功能
- 橢圓酸：有抗癌特性
- 低血糖影響：不會刺激血糖
存儲提示
冷凍新鮮漿果以保存營養並全年享用。
創建您的超級食品常規
實用摻入技巧
毫不費力地改變飲食超級食品 – 富有的習慣：
- 彩虹方法：摻入不同的顏色超級食品每天的營養物質
- 智能替換：用堅果/種子代替加工的零食
- 批次準備：預洗和切碎的蔬菜快速超級食品使用權
- 冰沙提升：與種子，漿果和綠色混合超級食品沖床
底線
雖然沒有單一食物提供完整的營養，但定期包括這些動力超級食品建立強大的飲食基礎。請記住：最健康的飲食是結合的多樣性，質量和享受-製作超級食品您生活方式的可持續部分。
您本週將嘗試哪種超級食品？在評論中讓我們知道！
