你有沒有夢想過製作神奇寶貝甜點在家裡？你相信平行宇宙嗎？這個食譜來自另一個版本的我——一個與我的生活非常相似但又截然不同的分身。同樣的房子，同樣的廚房，同樣的一切──除了他有一個真實的、會動的皮卡丘。老實說我很嫉妒。他對皮卡丘做了什麼？他和他一起製作神奇寶貝甜點。在那個世界裡，皮卡丘經常帶著他的神奇寶貝朋友過來吃自製的食物。他們甚至把它拍下來。這次，他製作了兩款可愛的神奇寶貝甜點：皮卡丘奶油泡芙和 Jigglypuff 麻糬。這些神奇寶貝甜點柔軟、滑膩，可愛得讓人捨不得吃。
開始之前：製作 Eevee 咖啡
沖泡一杯咖啡。將牛奶蒸至起泡，然後倒在咖啡上形成泡沫層。將 Eevee 模板放在上面，然後撒上灰塵可可粉。小心抬起。你的咖啡現在有了一張神奇寶貝的臉。這是可選的，但它可以營造氣氛。
皮卡丘奶油泡芙
這是由兩部分組成的奇蹟：泡芙糕點殼和奶油乾酪填充和裝飾巧克力功能。 
對於酥皮糕點配料（Craquelin）：
- 75克無鹽奶油，軟化
- 60克糖粉
- 85克蛋糕粉
將軟化的奶油和糖粉混合直至光滑。加入麵粉，揉成麵團。捲成圓柱體，包裹並冷藏直至變硬。
對於泡芙糕點：
- 75克無鹽奶油
- 3克糖
- 1克鹽
- 166克全脂牛奶
- 90克蛋糕粉
- 3顆大蛋，打散
在平底鍋中，混合奶油、糖、鹽和牛奶。用中火煮沸，然後離火。立即加入麵粉並劇烈攪拌，直到麵團從側面脫離。轉移到碗中並冷卻至約 50°C (120°F)。
逐漸分批加入打散的雞蛋，用抹刀或攪拌機攪拌，直到麵團光滑並提起時形成“V”形——這是完美的泡芙稠度。轉移到裱花袋中。
烘烤：
將泡芙麵團擠成小堆，放在有襯裡的烤盤上。將冷凍的克拉奎林切成薄薄的圓形，然後將一個放在每個土堆的頂部。
將烤箱預熱至 180°C (350°F)。烘烤 15 分鐘，然後降至 160°C (320°F)，再烘烤 15 分鐘。取出並完全冷卻。
對於奶油乳酪餡：
- 200克奶油乳酪，軟化
- 200公克濃奶油
- 20克糖
將奶油乾酪、濃奶油和糖攪打至濃稠蓬鬆。 （要獲得真正的皮卡丘黃色，請添加一滴黃色食用色素，但無論如何，味道都是完美的。）
組裝皮卡丘：
將每個冷卻的奶油泡芙的頂部三分之一切掉。用管道填充底部，平滑表面，然後更換頂部。
For the Decoration (Yellow & Black Cream):
- 100g cream cheese
- 5克糖粉
- 20克牛奶
- 5克明膠，冷水軟化
- 40克濃奶油
將奶油乳酪與糖粉一起攪拌至光滑。將浸泡好的明膠與牛奶一起用小火或微波爐融化。將牛奶明膠混合物逐漸加入奶油乾酪中，攪拌均勻。加入濃奶油並混合。分成兩個碗——一個是黃色，另一個是黑色。將每個轉移到單獨的裱花袋中。
最終皮卡丘詳細資料：
在一塊醋酸纖維或羊皮紙上，用黑色奶油畫出皮卡丘的眼睛、嘴巴和臉頰痕跡。分別用管道輸送黃色耳朵形狀。冷凍直至變硬。將耳朵貼在奶油泡芙頂部，然後添加臉部。如果您感覺額外，請添加微小的粉紅色腮紅點。
泡泡麻糬
這些軟軟的、有嚼勁的麻糬麵包裡填滿蛋奶凍，並塗上粉紅色的釉料。
對於麻糬麵團：
將雞蛋、牛奶和油攪拌在一起。加入麻糬粉和糖，攪拌至形成柔軟的麵團。
將麵團分成60公克一份。將每個滾成光滑的球。放在有襯裡的烤盤上。
將烤箱預熱至 170°C (340°F)。烘烤 45 分鐘，直至膨化並呈淺金黃色。完全冷卻。
對於蛋奶凍餡料：
- 4個蛋黃
- 20克糖
- 10克麵粉
- 10克玉米澱粉
- 200克全脂牛奶
在平底鍋中，將蛋黃與糖、麵粉和玉米澱粉一起攪拌。逐漸加入牛奶，並不斷攪拌。用中火煮，不斷攪拌，直至變稠。遠離熱源並冷卻。將管道插入每個麻糬球的底部。
對於奶油（頭髮和耳朵）：
- 200克無鹽奶油，軟化
- 40克糖粉
- 200公克濃奶油
將奶油與糖粉一起攪拌至顏色變淺且蓬鬆。逐漸加入濃奶油並攪拌至光滑。轉移到裱花袋中。将小胖子的卷发和圆耳朵挤到麻糬上。冷凍 5 分鐘以凝固。
對於粉紅色釉：
- 200克奶油乳酪
- 10克糖粉
- 40克牛奶
- 10克明膠，軟化
- 80克濃奶油
用糖粉攪打奶油乾酪。用牛奶融化軟化的吉利丁片。將明膠混合物逐漸加入奶油乾酪中，攪拌均勻。加入濃奶油並攪拌至光滑。用食用色素染成粉紅色。
最終的小胖子詳細資料：
從冰箱中取出麻糬。將粉紅色釉倒或湯匙在每個麻糬上，讓它從側面滴下來。冷藏直至釉料凝固。使用剩餘的黑色奶油（或皮卡丘食譜中的黑色奶油）來為小胖子的大眼睛和小嘴塗上奶油。
逃離現實的甜蜜之旅
這些神奇寶貝甜點不只是烘焙，更是快樂。另一個我生活在皮卡丘來喝茶的世界。我們沒有那個。但我們有麵粉、雞蛋、奶油和一點創造力。
為生日、神奇寶貝馬拉鬆或只是因為你想在盤子裡放一些可愛的東西而做這些。他們需要時間。他們需要耐心。但當你看到那張黃色的小臉朝你微笑時——那就值得了。
誰知道？也許在另一個宇宙中，你現在正在吃這些。真正的皮卡丘坐在你旁邊。
不會是電動的吧？
