世界中のコーヒー愛好家にとって、良質な一杯を楽しむ行為は日常の儀式です。しかしインドネシア・ムラボでは、ユニークな「クピ・コップ（逆さコーヒー）」が体験できます。素朴な魅力と技術が融合したこの飲み物は、伝統と味覚に根差したコーヒー体験を提供します。
遠目には石炭の塊のように見えますが、実際は皿の上に逆さに置かれたカップです。外部者には奇妙に映るこの習慣は、この地域の深い文化的意義を宿しています。
海から生まれた伝統：逆さコーヒーの物語
クピ・コップの起源はムラボの漁師たちに遡ります。彼らは長く過酷な漁労生活を支えるためコーヒーに頼り、飲み残しをほこりや虫から守るためカップを逆さに置く工夫をしました。一日の労働を終えた後、冷めたコーヒーを平穏に味わったのです。 
この風変わりな習慣はムラボのカフェ文化に定着し、現在では小さな屋台から大きなカフェまで随所で見られます。唯一の進化点は、現代的なタッチとして追加されたストローです。
外国人には不可解に映るこの習慣も、地元の人々にとっては古来のコーヒー文化を大切に継承する手段なのです。
アチェ州のコーヒー拠点ムラボ
コーヒー生産で知られるアチェ州に位置するムラボは、日常生活にコーヒーが深く根付いた活気ある小都市です。世界第4位のコーヒー生産国であるインドネシアにおいて、アチェ州ではエスプレッソマシンともドリップフィルターとも異なる独自の抽出スタイルが発展しました。
アチェでは1人のバリスタの背後に千人ものコーヒー生産従事者が存在します。これは単なる飲料ではなく、地域経済と土地との結びつきを象徴する存在なのです。
逆さコーヒーの飲用儀式
クピ・コップを飲む行為は独特の体験です。逆さに置かれたカップは神秘性と期待感を醸し出します。飲む際には内圧を解放するため、慎重に息を吹きかける必要があります。このプロセスには忍耐と確かな手先の技術が要求されます。
