누군가가 2,300 개의 이름을 어떻게 기억할 수 있는지 궁금한 적이 있습니까? 세계에서 가장 놀라운 두뇌 중 하나 인 Ron White를 만나십시오. Ron은 U.S. Memory Championship (2009 및 2010)의 2 회 우승자이며 단 90 초 만에 전체 카드 데크를 암기 할 수 있습니다. 그는 3 개의 지폐에있는 일련 번호를 한눈에 볼 수 있고 즉시 기억할 수 있습니다. 그의 가장 인상적인 업적 중 하나는 벽에서 전투에서 사망 한 2,300 명의 미국 군인의 이름을 쓰는 것을 포함합니다. 그의 모토? “내 기억을 의미있게 만드십시오.” 그것은 그의 놀라운 훈련뿐만 아니라 그의인지 능력에 중요한 역할을하는 기억 부스팅 음식에 초점을 맞추고 있습니다.
Ron White에 대한 나의 관심은 그의 특별한 기억뿐만 아니라 그가 그것을 유지하기 위해 맹세하는 음식입니다. 이 기사에서는 그의 상위 10 개를 공유하겠습니다메모리 부스트 식품, 맛있는 요리법과 함께 집에서 시도 할 수 있습니다. 다이빙합시다!
1. 호두
호두인간 뇌와 비슷하여인지 건강을위한 최고의 견과류 중 하나입니다. 비타민 E와 DHA가 풍부하여 알츠하이머 병을 예방하는 데 탁월합니다. 
팁:호두를 혼자 간식 대신 샐러드 나 요거트에 통합하십시오.
레시피 : 호두 오일 식초 샐러드
시간:15 분 |서비스 :6
재료:
- 5 tbsp 올리브 오일
- 2 큰술 셰리 식초
- 2 큰술 로스트 호두
- 1 큰술 꿀
- 1 큰술 겨자
- 1/4 tsp 소금
- 8 컵 혼합 녹색
- 2 토마토
- 3/4 컵 호두
- 1/4 양파
- 맛이 나는 후추
지도:샐러드 재료를 섞어 드레싱 위에 붓고 잘 던지십시오. 후추를 뿌린다.
2. 블루 베리
블루 베리비타민 C, K 및 섬유로 포장 된 가장 높은 항산화 식품 중 하나입니다. 연구에 따르면 더 많은 블루 베리와 딸기를 소비하는 여성은인지 적 감소가 느려집니다.
레시피 : 블루 베리 스무디
시간:2 분 |서비스 :1
재료:
- 블루 베리 1 컵
- 코코넛 밀크 1/4 컵
- 1 큰술 아마씨 분말
- 1 tbsp 바닐라 유청 단백질 분말
지도:매끄럽게 될 때까지 모든 성분을 혼합하십시오.
3. 아보카도
아보카도단일 불포화 지방이 풍부하여 뇌로의 혈류를 촉진하여 고혈압과 뇌졸중의 위험을 줄입니다. 이 과일은 단백질 함량이 가장 높고 설탕이 가장 적기 때문에 스무디와 구운 제품에 이상적입니다.
레시피 : 아보카도 치즈 딥
시간:2 분 |서비스 :1
재료:
- 1 아보카도
- 70g 그리스 요구르트
- 20G 체다 치즈
지도:아보카도를 으깨어 요거트와 치즈와 부드럽게 섞는다.
4. 심황
심황, 카레의 주요 성분에는 천연 항염증제 인 커큐민이 들어 있습니다. 뇌 항산화 수준과 면역 기능을 향상시킵니다.
레시피 : 심황 계란
시간:25 분 |서비스 :2
재료:
- 계란 4 개
- 2 온스 크림 치즈
- 3 큰술 버터
- 1/2 양파
- 8 봄 양파
- 1 노란 고추
- 6 마늘 정향
- 1 큰술 오레가노
- 1 큰술 백리향
- 1 큰술 바질
- 2 tbsp 심황 가루
지도:사우스 양파, 마늘 및 고추를 10 분 동안 버터 기름에 넣은 다음 계란과 허브를 넣습니다. 심황을 저어 줄 때까지 요리하십시오.
5. 다크 초콜릿
다크 초콜릿플라보노이드, 항산화 제 및 항 염증 특성으로 포장됩니다. 그것은 혈압을 낮추고 순환을 개선하는 데 도움이됩니다. 과학자들은 매일 0.5-1 oz의 다크 초콜릿을 소비하는 것이 좋습니다.
레시피 : 초콜릿 딸기
시간:15 분 |서비스 :2
재료:
- 100g 다크 초콜릿
- 200g 딸기
- 20g Cointreau 리큐어
지도:딸기를 씻고 Cointreau와 혼합 된 녹은 초콜릿에 담그십시오. 설정 될 때까지 식히십시오.
6. 토마토
토마토자유 라디칼로 인한 손상으로부터 세포를 보호하여 알츠하이머 병을 예방합니다.
레시피 : 토마토 에그 컵
시간:60 분 |서비스 :4
재료:
- 4 토마토
- 계란 4 개
- 1/2 컵 옥수수 커널
- 파마산 치즈 1/4 컵
- 1/4 양파
- 소금과 후추 맛
지도:오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 토마토를 뚫고 옥수수, 계란, 치즈 및 조미료로 채 웁니다. 45-50 분 동안 굽습니다.
7. 기름진 물고기
기름진 물고기연어, 고등어 및 정어리와 마찬가지로 뇌 건강에 필수적인 오메가 -3 지방산이 풍부합니다. 생선에 알레르기가있는 경우 아마씨 오일, 호박 씨앗 기름 및 호두가 오메가 -3을 제공 할 수 있습니다.
레시피 : Teriyaki Salmon
시간:30 분 |서비스 :4
재료:
- 1/3 컵 난 소스
- 2 큰술 설탕
- 참깨 1/4 컵 참기름
- 3 큰술 레몬 주스
- 마늘 정향
- 1 큰술 겨자
- 4 연어 필레
- 바다 소금과 후추 맛
지도:오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 모든 소스 성분을 섞어 연어를 붓고 15-20 분 동안 굽습니다.
8. 브로콜리
브로콜리비타민 K와 콜린으로 가득 차 있으며 둘 다 기억을 지원합니다.
레시피 : 크림 브로콜리 수프
시간:30 분 |서비스 :2
재료:
- 2 큰술 코코넛 오일
- 양파 2 개
- 마늘 정향 2 개
- 1 큰술 바질
- 시금치, 케일 (맛)
- 1 코코넛 밀크 캔
- 치킨 국물 2 컵
- 1 tbsp 카레 가루
- 1/2 tsp 소금
지도:코코넛 오일에 양파와 마늘을 볶은 다음 브로콜리와 다른 야채를 넣습니다. 액체와 카레 가루를 넣고, 요리하고, 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오.
9. 통 곡물
통 곡물안정적인 에너지를위한 포도당을 제공하여 초점을 향상시킵니다. 일반적인 통 곡물에는 귀리, 밀기울, 통 밀 빵 및 파스타가 포함됩니다.
10. 비타민
특정 비타민을 좋아합니다B6그리고B12뇌 노화를 늦출 수 있습니다. 연구에 따르면 B6과 B12가 풍부한 음식을 소비하는 사람들은인지 적 감소가 덜합니다.
비타민 B6이 풍부한 음식 :칠면조 가슴, 잔디 먹이 쇠고기, 피스타치오, 참치, 아보카도, 해바라기 씨앗, 참깨, 병아리 콩.
비타민 B12가 풍부한 음식 :쇠고기, 닭 간, 연어, 청어, 고등어, 정어리, 참치, 유기농 요구르트.
