누가 당신을 알고있었습니다에어 프라이스 로터스 뿌리이 바삭 바삭해질 수 있습니까? 이 황금 샌드위치 – 바삭 바삭한 연꽃 슬라이스 사이에 자리 잡은 돼지 고기가있는이 황금 샌드위치는 80% 적은 기름으로 튀김의 모든 만족을 제공합니다. 그만큼에어 프라이스 로터스 뿌리마법은 180 ° C에서 완벽하게 퍼지는 옥수수 전분이 강화 된 반죽에 있습니다.
✅황금빛 바삭성기름 튀기지 않고
✅더 가벼운 질감그것은 당신의 무게를 낮추지 않을 것입니다
✅여름 친화적입니다요리 (뜨거운 기름 증기 없음!)
위기 뒤에있는 과학
비밀은 다음과 같습니다.
- 콘스타치여분의 선명한 타자 (작동 방식))
- 예열즉각적인 “프라이”효과를 보장합니다
- 완벽한 180 ° C갈색의 온도
에어 프라이스 로터스 뿌리 샌드위치 레시피
1 of 연꽃 뿌리의 2 개 섹션을 가져 가서 씻고 껍질을 벗긴 다음 얇은 조각으로 얇게 썬다. 
2 of 다진 돼지 고기 300g을 1 큰술 전분, 2 큰술 다진 녹색 양파, 1/3 tsp 소금, 1 큰술 굴 소스 및 1 큰술 가벼운 간장을 잘 섞을 때까지 섞습니다.
3 t 로터스 뿌리 두 조각 사이에 고기 혼합물 약 1 tbsp의 샌드위치 (총 약 12 개의 샌드위치를 만들어야 함).
4 comb 반죽 준비 : 100g 밀가루, 50g 옥수수 전분, 3g 소금, 6g 베이킹 파우더, 170g 물, 1 큰술 식용유 및 3 방울의 어두운 간장 소스를 결합하십시오. 요거트 일관성과 비슷한 매끄럽고 두껍게 될 때까지 저어줍니다.
5 root 각 연꽃 뿌리 샌드위치를 반죽으로 골고루 코팅합니다 (전체 커버리지를 보장하지만 과도한 물이 뚝뚝 떨어지지 않도록하십시오). 에어 프라이에 넣고 180 ° C에서 25 분 동안 요리하고 반쯤 뒤집습니다.
(참고 : 에어 프라이어를 양피지 또는 호일로 정렬하고 오일로 브러시를 고착하여 고착을 방지하십시오.)
첫 번째 물린 경험
그 만족스러운 순간 :
- 산산이 부서진 크러스트길을 준다
- 육즙이 많은 돼지 고기Crisp Lotus를 만납니다
- 미묘한 단맛빛을 발합니다
