서부와 중국의 맛을 검은 후추 쇠고기와 완벽하게 혼합 한 요리는 거의 없습니다. 이 식당 품질의 식사는 중국 전역의 주방에서 필수품이되었으며 대담한 맛과 간단한 준비로 사랑했습니다.
왜? 음식에 관해서는 전통의 사람이기 때문입니다. 계절별 성분, 시간이 지남에 따라 기술-그가 좋아하는 방법을 찾아서 인생을 위해 그것을 고수합니다. 그의 요리 선호도는 너무 깊이 뿌리를 내릴 수 없을 정도로 해외 여행을 피할 수도 있습니다. 부분적으로 그는 자신의 취향에 맞는 식사를 찾는 투쟁을 두려워하기 때문입니다.
그러나 후추 쇠고기는 예외입니다. 이것은 중국에서 가장 널리 포용 된 서양 요리 일 수 있습니다. 그래서 그것은 종종 중국의 고전처럼 느껴집니다. 부드럽고 육즙이 많은 쇠고기 스트립과 대담하고 향기로운 검은 후추 차기는 평생 친구처럼 서로를 보완합니다. 후추는 단호하지만 절대로 압도적이지 않아 쇠고기의 풍부한 맛이 빛납니다. 
김이 나는 그릇 위에 매운 맛, 풍미있는 소스를 뿌린다흰 쌀그리고 당신은 아무도 저항 할 수없는 조합을 가지고 있습니다.
완벽한 검은 후추 쇠고기를 만드는 방법
1 단계 : 쇠고기를 담그십시오
- 시작합니다쇠고기 안심– 그것을 린스하고 말려 건조시키고 스트립으로 얇게 썬다.
- 와 함께요리 와인,,,소금,,,굴 소스, 그리고콘스타치, 잘 혼합.
- 쇠고기를 얇은 기름 층으로 코팅하고 플라스틱 랩으로 덮고 최소한 냉장 보관하십시오.30 분(더 깊은 맛의 경우 더 길다).
2 단계 : 쇠고기를 뿌립니다
- a냄비또는 팬.
- 쇠고기를 날 때까지 볶습니다60-70% 요리그런 다음 제거하고 따로 보관하십시오.
3 단계 : 방향족을 소테
- 같은 팬에서 볶음을 저어주세요양파향기가 될 때까지.
- 쇠고기를 팬에 돌려 보내고 모든 것을 함께 던지십시오.
4 단계 : 모든 것을 하나로 모으십시오
- 와 함께소금,,,나는 소스입니다, 그리고 관대 한 양후추(또는 여분의 풍부함을 위해 검은 후추 소스를 사용하십시오).
- 마무리 직전에 피망을 던지십시오. 부드럽지만 여전히 바삭 바삭해질 때까지.
그리고 거기에 당신은 그것을 가지고 있습니다 – 너무 맛있는 요리, 당신은쌀 위로 제공하십시오그리고 모든 마지막 물린 것을 즐기십시오!
