我尝到了异常美味的三杯鸡，第一口就心旷神怡，不亚于精神地震。
三杯鸡中的“三杯”指的是酱油、麻油、台湾米酒。整个烹饪过程不加水；仅这三种成分就可以衬托出鸡肉的鲜美、嫩滑、芳香。这道菜的汁水也非常多，有一种特殊的香味，当地人说是因为添加了泰国罗勒，俗称罗勒。用泰国罗勒来煎鸡蛋或蒸蛤蜊，可以释放出独特的香气。
经过一天的拍摄，我从头到脚疲惫的灵魂，很容易被这道菜所诱惑和治愈。酱汁在炖后变得浓稠，将鸡块包裹成光滑的红色。
咬一口鲜嫩滑嫩的鸡肉，幸福感溢于言表：
原料：
- 鸡大腿
- 香油
- 姜
- 蒜
- 台湾米酒
- 生抽
- 冰糖
- 青椒
- 红甜椒
- 洋葱
准备：
1、
2、
3、
4、
5、
6、
