在千奇百怪的饮品宇宙中，韩国的粪酒（Ttongsul）无疑是美食界的黑洞，任何敢于尝试它的人，都会瞬间失去纯真。
有些饮品可能会让你感觉飘飘欲仙，而粪酒则会带你飞升到一个高度，让你怀疑自己的味蕾是否还能在深渊中存活。那棕色的液体在瓶中静置，仿佛一种稀有的灵药，但一旦打开，刺鼻的气味便会猛烈冲击你的感官，唤起你遗忘的故事和古老的遗憾。
你可能尝试过烈酒、动物药酒，甚至发酵的酸奶饮品，但粪酒是对你味蕾和心理承受力的终极考验。它不仅挑战你的味蕾，还挑战你对人类文明边界的认知。 
一次难忘的体验
粪酒是一种让人难以忘怀的体验——无论是身体上还是心理上。大多数英语国家的游客在第一次品尝时，都会本能地惊呼：“哦，天哪！”
标准的反应是喝一小口，眼睛瞪大，捂住嘴巴，然后冲向最近的窗户呕吐。然而，最致命的不是最初的味道，而是那挥之不去的余味，它会困扰你数小时。
那股气味会在你口中萦绕一整夜，仿佛黎明时分，粪甲虫跪在你的床边，宣告你为它们的王：“我的荣耀，我的王！”
一位日本记者的遭遇
日本记者千代对粪酒的故事产生了兴趣，专程前往韩国亲身体验。当液体触及她的嘴唇时，她的表情从好奇变成了惊恐：“我在喝什么？这就是传说中的粪酒吗？”
她只敢尝一小口，结果让她颤抖不已，几乎要哭出来：“这……这真的是粪便！我不能再喝了！”
尽管她只喝了一小口，但她的批评毫不留情。她咳嗽着转向镜头：“这味道就像是从深海打捞上来的某种古老生物，早已死去。”
她诗意的描述与西方游客的体验如出一辙，所有人都被粪酒的余味所诅咒。
韩国人对粪酒的看法
韩国本地人对粪酒的态度两极分化：有些人本能地避开它，而另一些人则将其视为文化和药用的传统。
老一辈人常说：“喝粪酒对身体有好处。”尽管现代医学提供了替代方案，但传统主义者认为它能强健骨骼、促进血液循环、增强活力。
“你必须克服心理障碍，才能真正体会到它的深度，”他们说。“第一口很痛苦，但余味却像南汉江一样深远。”
粪酒的制作过程
粪酒不仅仅是米饭和儿童粪便的混合物——它是一种文化谜团。它的起源可以追溯到朝鲜王朝，当时它被视为一种药酒，据说可以治愈肿瘤、强健肌肉，甚至驱邪。
制作过程复杂得像是污水处理爱好者的杰作。主要原料是4至7岁儿童的粪便，据说比成人的粪便气味更淡、更纯净。为了确保安全，孩子们在采集前会服用驱虫药。
粪便在水中发酵24小时，然后与糯米、酵母等原料混合。混合物被密封在毯子下，在30-37°C的温度下发酵，模拟一个微型化粪池。
真正的考验在于打开瓶子的那一刻，释放出的气味足以让最坚定的苍蝇迷失方向。
粪酒的文化角色
尽管大多数韩国人提到粪酒时会皱眉头，但它在某些亚文化中占据着独特的地位。它不仅仅是一种药酒，更是一种仪式，一种对勇者的挑战。有些人认为它能净化灵魂，治愈现代疾病，如焦虑、失眠，甚至男性阳痿。
正如一位粪酒爱好者所说：“粪酒就像美酒——要小口品尝，不要大口喝。第一口很痛苦，但余味会带来一种精神上的失落感。”
它的效果同样强烈。有些人描述最初的味道像甜米酒，但余味却像被一段挥之不去的记忆追赶。如果你曾遇到过一种宁愿忘记的味道，粪酒会确保它在你的口腔每个角落挥之不去。
现代粪酒
粪酒在韩国的主流酒吧中已逐渐消失，成为了一种被遗忘的传说。然而，它偶尔会在纪录片和奇葩食物挑战中重现，作为一种文化遗物和传统的象征。
近年来，韩国对粪便的迷恋以其他形式出现，比如粪便形状的巧克力已成为流行的纪念品。历史上，韩国国王的健康状况通过他们的粪便来评估，而现代博物馆甚至展示了佛陀、耶稣和夏娃坐在马桶上的雕塑，象征着文化的融合。
正如一位记者在尝试粪酒后含泪说道：“在喝它之前，你以为生活有很多挑战。喝完之后，你才发现真正的挑战才刚刚开始——而你熟悉的生活，已经结束了。”
