在全球奇异饮品的浩瀚宇宙中,韩国的屎酒(Ttongsul)就像一个燃烧的黑洞,残酷地撕裂着人们的纯真。
就像有些饮料可以带你飞翔一样,这款饮料会让你飞得有点太高了。失去重力后,您会想知道您的生命条可以承受味觉深渊多久。
瓶中的棕色液体就像捕食者在其生命最后阶段辛苦生产的珍贵露珠一样。拧开瓶盖,一阵恶风扑面而来,让人想起西门、小莲、王妈。
你可能尝试过烈酒、兽药酒,甚至发酵酸奶酒,但这顶级的狗屎,是对你味蕾的终极考验,也是对人类文明极限的探索。它挑战你的品味并不断探索你的心理界限。
如此臭名昭著,自然吸引了寻求刺激者的好奇心。
这是一次终生难忘的经历,对身体和灵魂的双重震撼。
大多数讲英语的游客在第一次品尝时,没有任何过渡,用他们的母语大喊:“哦操!”
这是标准流程:喝了一口,然后如触电般睁大眼睛,赶紧捂住嘴,冲到窗边呕吐。但真正让人崩溃的不是味道,而是那挥之不去的余味。
那香味整晚都在你嘴里萦绕,直到早晨远道而来的粪甲虫跪在你的床前,欢呼你为新王:“大人,我的王!”
有一次,一位名叫千代子的日本记者,听说了韩国屎酒的传说,特意来到韩国体验。当她端起杯子的时候,光是碰触到嘴唇上,就如同被硫酸灼伤一样;她的脸色顿时从期待变成了绝望:“我喝什么?这就是传说中的狗屎酒吗?”
她不敢喝太多,只喝了一小口,全身都在颤抖,眼泪都快要溢出眼眶了:“这、这真是狗屎!我不能再喝了,杰米!”
千代子虽然只喝了一小口,但她的抱怨并没有停止。
她一边咳嗽一边转向镜头:“这个味道就像是从深海里挖出来的某种古老而奇怪的生物,早已死了。”
虽然她的批评偏向文学,但毫无疑问,她的经历和那些西方游客一样,是一种无法摆脱的厕所诅咒。
韩国人对狗屎酒的态度大体分为两种:一是本能的回避,二是对传统和信仰的敬畏。
老一辈韩国人常说:“喝狗屎酒有益健康”。尽管现代医学已经为这些所谓的神奇功效提供了替代方案,但那些坚持传统的人仍然相信狗屎酒可以强骨、祛瘀、增强战斗力。
“你必须克服心理障碍,才能真正理解其深层含义。”
“初喝是苦涩的,但回味深如汉水。”
狗屎酒,看似只是糯米和儿童粪便的混合物,实际上蕴藏着秘密的文化密码。
屎酒的传说可以追溯到朝鲜王朝,当时它被认为是一种神奇的药酒,据说可以治疗肿瘤、强健肌肉,甚至可以辟邪。
制作狗屎酒的过程如此复杂,你可能会怀疑背后有一个化粪池爱好者在背后暗中支持。
首先,主要成分一定是4到7岁儿童的粪便。据说这个年龄段的粪便没有那么臭,而且通常比成人的粪便更纯净。
为了保证没有寄生虫,制作狗屎酒的工匠还会提前让这些孩子吃驱虫药。
再次强调,狗屎酒最初的吸引力是基于“它没有气味”的理论,而不是当前人类文明的崩溃。
然后粪便经过发酵过程:与水混合发酵24小时,然后加入糯米和粳米以及酵母。
所有这些都必须密封并在毯子下发酵,温度控制在30至37摄氏度之间。有人可能会说这是在模拟一个小型化粪池的诞生。
然而,最令人震惊的是,发酵成功的标志不仅仅是一瓶液体的酿造,而是在打开瓶盖的那一刻,空气中弥漫着浓烈的气味,足以瞬间迷惑任何苍蝇。
这些细菌的气味可能会在未来一段时间内成为周围居民的噩梦。
尽管大多数韩国人一提到狗屎酒都会表现出尴尬甚至皱眉回避,但狗屎酒在某些小众圈子中仍然发挥着独特的作用。
狗屎酒不仅仅是一种药酒,更是一种药酒。这更像是一种仪式,是对勇敢者的挑战。有些人认为它可以净化灵魂,认为从这种酒中汲取的力量可以治愈一切,甚至可以治愈现代都市疾病,如焦虑、失眠和不言而喻的男性问题。毕竟,对于勤劳的人来说,在浴室里获得令人满意的结局现在已经是一种奢侈了。
喝狗屎酒挑战身体的极限、精神的界限、灵魂的城堡。
正如一位狗屎酒爱好者所言:狗屎酒就像美酒一样,是小口啜饮,不是狂饮,初尝可能会很痛苦,但回味后却有失邪的感觉。
其后遗症也相当强烈。有人说味道像米酒一样甜,但一喝下去,你立刻就会感受到被恐怖记忆追赶的恐惧。如果你曾经有过一种宁愿忘记的味道,那味道会萦绕在你口腔的每一个角落,就像夜深人静时见到夜魔一样,无法逃避。
在某些场合,比如勇敢者的聚会或好奇心竞赛,狗屎酒常常被用来测试一个人的勇气。
据说,“屎斗勇者大赛”,参赛者必须空腹喝一杯,一半喝不完,一半抱怨:“我宁愿不再逃避兵役了”。
更重要的是,一些日本纪录片团队甚至从狗屎酒中找到了灵感。他们记录了整个酿造过程,甚至想要带回样品,导致韩国人非常谨慎,担心这种制作狗屎酒的技术会被其他国家作为非物质文化遗产抢占。
狗屎酒的存在并非孤例。韩国的粪便文化从古至今一直带有一种奇异的功利主义色彩。
近代,韩国开发了粪便形状的巧克力作为流行的纪念品。
在朝鲜王朝,国王的健康状况是通过太监检查粪便来监测的。直到今天,京畿道水原市也有一座厕所博物馆,里面可以看到各种以粪便为主题的雕塑,其中最引人注目的是韩国艺术家Yong-Duk Won的描绘的佛陀、耶稣和夏娃一起蹲在厕所里,象征文化融合。
近年来,狗屎酒逐渐淡出韩国主流酒吧,更像是一个被遗忘的离奇传说。
尽管如此,它仍然频繁出现在纪录片和好奇节目中,成为文化圈的午夜幽灵。它被视为历史遗迹、习俗的象征。
有人说过,人生如酒,而狗屎酒可能是最烈的人生。就像那位喝完后哭了的记者:“喝狗屎酒之前,你只知道生活有很多挑战,但喝了之后,你会发现真正的挑战才刚刚开始,而生活,就结束了。”