有句话说：“住在法国，旅行在美国，吃在西班牙”。
西班牙拥有天然的地理优势，气候为其食材提供了理想的生长环境，独特的地域文化为其美食增添了无限魅力。走在西班牙的大街小巷，你会发现各种各样造型精美、色彩缤纷的食物，但无论你是在豪华的餐厅还是热闹的小酒馆，你总能找到西班牙的地道菜肴：Tapas。
Tapas，翻译为“盖”，是指小盘的各种菜肴，旨在搭配饮料，让您享受各种各样的食物而不用担心发胖。西班牙人通常在下午 2 点左右吃午餐。晚上 9 点左右吃晚餐，其间自由奔放的时间是小吃时间。小吃可以冷食或热食，作为零食或正餐。 
西班牙人经常三到五人聚集在一起，点几杯饮料和几十种小吃，享受下午和深夜的时光。虽然它没有英式下午茶的优雅，也没有中国夜市的烟雾缭绕，但却体现了西班牙人的生活方式——无忧无虑、随性。
西班牙的不同地区都有自己独特的招牌Tapas，所以让我们一起来体验Tapas午夜盛宴吧！
这是最经典的Tapas组合。伊比利亚火腿是西班牙顶级火腿之一，搭配一杯西班牙桃红葡萄酒或雪利酒享用最佳，绝对是味蕾的享受。
在西班牙酒吧里很常见，土豆被切成不规则形状，油炸，然后淋上辣番茄酱。搭配啤酒或葡萄酒享用，很有西班牙的感觉。
这是一道非常传统的西班牙菜肴，烤大虾，然后在上面撒上大蒜、橄榄油和辣椒，简单煮一下。
由金枪鱼、土豆沙拉、蛋黄酱、胡萝卜、豌豆等蔬菜制成的正宗俄罗斯菜肴，在西班牙颇受欢迎！
这道小吃菜肴起源于西班牙北部，使用各种类型的辣椒，其中绿橄榄是经典的选择。辣椒炒熟后，用海盐腌制，就成了西班牙式虎皮辣椒，与肉类和海鲜搭配极佳。
将榅桲、香草、柠檬和糖制成果冻般的稠度，与曼切戈奶酪交替分层，制成甜美芳香的夏日小吃甜点。
西班牙的煎蛋有很多品种，但最正宗的是用土豆、洋葱和鸡蛋制成的。
西班牙人喜欢各种肉丸，从猪肉、牛肉、鱼到素食。与鸡蛋和茴香混合，它们成为西班牙版的红烧狮子头肉丸，这是一种常见的饮用小吃。
这道菜也被称为“雨衣虾”，是将虾涂上面粉或玉米粉，只露出尾巴，然后油炸。藏红花有时被用来增加颜色，使其成为西班牙版的天妇罗。
这是一道著名的西班牙冷菜汤，主要由西红柿、黄瓜、红、青椒、洋葱、大蒜、罗勒等制成，味道浓郁爽口。
来西班牙怎么能错过这道天然美食呢？！蜗牛是酒吧里必备的小吃，类似于中国南方人喝酒时吃田螺的方式，但田螺肉更软，多汁，味道鲜美。
另一种经典的西班牙小吃。将土豆煮熟，然后淋上蒜泥和蛋黄酱，冷藏后作为清爽的夏季配菜。
蚕豆是一种独特的西班牙食材，具有清爽的浓郁味道，与浓郁的山羊奶酪完美搭配，最好搭配一杯红酒。
将章鱼煮熟，然后用橄榄油、辣椒粉和其他调味料热炒。
