说到澳门的美食，你首先想到的是什么？
蛋挞、猪排包、葡国鸡……
从街边小摊到知名餐厅，国际与本地美食的融合孕育了澳门独特的风味，灵感与创新在此交汇。 
体验当地融合美食
到了澳门，你一定要尝尝当地的土生菜，它融合了葡式和中式烹饪的元素，采用来自欧洲、南美洲、非洲和东南亚的时令食材和香料。
：色彩鲜艳，咖喱浓郁，鸡肉鲜嫩，每一口都是风味和文化的融合。
：外脆内嫩，咸鱼搭配土豆，有大海的味道。
土生菜美食种类繁多，千变万化，真实体现了澳门独特的饮食文化。 2021年5月，“土生菜烹饪艺术”入选中国第五批国家级非物质文化遗产名录。
街头美食体验
到了澳门，一定要尝尝它的“怀旧味道”：
：圆润饱满，辣香交织，口感从齿间说话。
：外皮金黄酥脆，咬下去里面柔软如云。
：浓郁的牛奶和鸡蛋香气，层层酥皮入口即化，回味甘甜。
：新鲜出炉的猪肉，肉质鲜嫩多汁，吃起来很满足。
漫步澳门历史街区，金记烧烤、汉记甜品、永记小食、万记煲仔饭、洲记大排档等当地美食……
这些几十年来当地人经常光顾的街头小吃，承载着澳门居民的记忆和情感。
餐桌上的粤菜盛宴
来到澳门，一定要尝尝粤菜。共同的烹饪传统将大湾区联系在一起：
路边摊的活海鲜一碗妈妈精心熬制的汤“喝茶”的悠闲时光
与朋友聚会吃点心是土生葡人的常事：
虾饺、烧麦、凤爪、马来海绵蛋糕、千层糕、煎饺、春卷、炒牛肉河粉、红米肠
久负盛名的点心文化是对快节奏生活的温和抵抗，也是乐观主义的表达。
在中国，有句话叫“民以食为天”。在澳门，食物不仅仅在于食材本身，还在于食材本身。每道菜的背后都蕴藏着当地人的手艺，体现了他们对生活的热爱。
