我们之前讨论过西式用餐礼仪，许多人认为这些礼仪实用且令人印象深刻，而另一些人则抱怨不必要的大惊小怪，质疑如果即使是一顿简单的饭菜也需要如此多的关注，生活的乐趣是否存在。当一份美味的牛排摆在你面前时，感觉就好像需要点香、洗澡、换衣服才能开始吃。难道我们就不能安安静静地吃顿饭吗？
然而，考虑到您选择与您所爱的人在一家高档西餐厅用餐，做一些功课是有必要的。今天，我们将跳过西式花哨的技巧，只关注如何吃餐前的面包来增添一丝优雅。
为什么饭前要吃面包？
体验过西餐的人都知道，入座后，服务员会端上一篮什锦面包（什锦面包篮）和一个黄油盘。主菜上来之前，为什么要提供一篮子面包呢？以下是一些猜测： 
1、餐厅表现出欢迎和诚意，能在潜意识中引发客人的交互反应，让客人在点餐时感到大方。
2、主菜开始前，当客人已经饿了时，最好提供面包和黄油来安抚他们，而不是让他们看着邻桌的其他人大吃大喝。
西餐讲究的是放慢脚步，舒适、悠闲地享受美食。吃一顿饭要花 3-4 个小时是正常的，所以如果没有面包来填饱肚子，随着用餐的进行，您可能会变得更饿。
不同西餐厅的招牌餐前面包有哪些？
1、法国菜餐厅
法国餐厅最常见的餐前面包。将其切片并涂上黄油。
全麦面包
白面包
除了黄油之外，一些高档法国餐厅还提供肉酱，例如
还有
2、意餐餐厅
意大利餐厅通常选择传统的
佛卡夏
恰巴塔
面包棒
许多意大利餐馆还提供烤完整的蒜头，可以将其涂在面包上，然后蘸上橄榄油和醋。烤过的大蒜失去了原有的锐利感，给面包增添了新鲜的香气。
3、德国菜餐厅
德国餐厅免费提供餐前面包，有硬面包和软面包两种。
（Brezel）在德国南部随处可见，通常用作餐前面包，通常带有咸味或胡椒味。
4、美式餐厅
鉴于美国的多样性，餐厅的面包相当随意，长面包或小圆面包的形状很常见。
最近，出于健康原因，越来越多的美国人选择
也是餐前面包的热门选择。美国人没那么挑剔。面包通常与黄油、奶油或花生酱一起食用，它们的热量非常丰富！
餐前面包篮：餐厅品质一览
从餐前面包篮就能看出很多关于西餐厅的信息。首先，面包应该是自制的；如果餐厅连面包都外包，就不要对主菜抱太大期望。面包要新鲜出炉，趁热上桌，以示诚意。
许多法国餐馆提供两种黄油：无盐黄油和有盐黄油。黄油应该是室温的，而不是从冰箱里直接拿出来又硬又冷的，否则他们会失去回头客。
一些餐馆还推出自己的蘸酱或涂抹酱，例如前面提到的法式鹅肝和肉酱，以及蔬菜蘸酱（番茄、茄子、烤大蒜等）。
餐前面包的食用礼仪
1、多人就餐时，如果面包篮在你面前，先把它递给你左边的人，然后把你的那份递给你右边的人，如此继续。
2、如果篮子里的面包是整条面包，就餐巾纸盖在篮子里，用手轻轻压下去切片，然后传过去。
3、不要直接咬面包；那太狂野了。相反，用手撕下小块。
4、食用前不要将黄油涂抹在整片面包上；撕下一小块，然后用黄油刀的刀尖涂上少许黄油或沾上橄榄油即可食用。
5、避免一手拿着面包，一手拿着酒杯；一些西方人认为这是不礼貌的行为。
6、餐前面包可以补充，但要适量，不要在主菜之前吃饱。如果吃完主菜你还饿，你可以要更多的面包。不过，在甜点到来之前，面包和主菜用具通常都会被清理干净，你就无法再多拿了。
7、如果篮子里只剩下一片面包，请保持克制，不要伸手去拿。
8、在一些高档西餐礼仪中，把面包浸在汤里被认为有些不礼貌，但面包沾汤无疑是美味的。放下你的保留，尽情享受吧！
