当您想到圣诞市场时，您的脑海中可能会浮现出热红酒的香味、姜饼屋的温暖以及北欧或中欧的雪景。但如果你发现自己身处西班牙加泰罗尼亚，迎接你的将会是完全不同的景象——阳光、激情和一场“中世纪时空穿越剧”。而且真的有！也！许多！人们！熙熙攘攘的人群瞬间让你想起过年期间的庙会，只是大家手中的“战利品”从对联、小吃变成了西班牙牛轧糖。
01
踏入这个圣诞集市 / 感觉像时光旅行 /
加泰罗尼亚的圣诞市场不仅是美食爱好者的天堂，也是中世纪的奇观，让您怀疑自己是否听错了剧本。在距离巴塞罗那不远的维克小镇，每年的圣诞市场都会上演一出正宗的中世纪戏剧。商贩们穿着中世纪服装，扮演铁匠、织布工、酒馆老板等角色，每个人都像一个NPC，不仅表演自己的角色，还配备了“中世纪音色包”。
“小姐，这条手工编织的围巾只要3金币！”呃……我可以用欧元支付吗？ 
市场摊位的设计也完全再现了中世纪风格，由木材和织物制成，饰有手工工艺品和传统圣诞商品。商贩以古老的方式介绍他们的商品，甚至用中世纪的语言风格交谈，让你感觉仿佛回到了没有 Wi-Fi 的时代。游客漫步其中，既体验圣诞节的温暖，又体验中世纪集市的热闹、深情氛围。
02
饮食 / 吃得越多，你就越快乐 /
在圣诞市场上，糖果永远是明星。在加泰罗尼亚，西班牙油条配热巧克力（Churros con Chocolate）绝对占据中心舞台。这里的热巧克力比你想象的更“精致”，像融化的巧克力块一样浓稠，与牛奶混合后口感如天鹅绒般光滑。为了增加风味，供应商通常会加入肉桂、橙皮或香草，使香气更加层次分明。一口热巧克力滑入喉咙，甜甜暖心，让你瞬间忘记卡路里的计算，感叹越甜越上瘾。
附带的油条同样令人印象深刻。发酵好的面团通过长喷嘴挤入热油锅中，炸至金黄酥脆，发出噼啪声。刚从油炸锅里出来的油条外脆内软，撒上细糖粉；光是香气就足以让人心甘情愿地排队。
创意版的油条更引人注目——里面填满了巧克力酱、奶油或开心果酱，或者涂上巧克力，撒上坚果或彩色糖珠，每一口都酥脆香甜，让人心旷神怡。
杏仁牛轧糖（Turrón）是加泰罗尼亚圣诞节的另一个甜蜜主角。这种传统糖果由杏仁、蜂蜜和蛋清制成，有软质和硬质两种：硬质脆脆，带有浓郁的杏仁香气，略带焦糖的苦味；硬质的，口感松脆，带有浓郁的杏仁香气，略带焦糖的苦味；硬质的，口感松脆，带有浓郁的杏仁香气，略带焦糖的苦味。软版更像是浓缩杏仁膏，滑嫩细腻，甜度恰到好处。
烤洋葱
烤洋葱（Calcots）是加泰罗尼亚圣诞市场上的一种特殊风味。这种蔬菜介于洋葱和韭菜之间，在木炭上慢慢烤，直到外皮烧焦，剥皮后露出甜甜多汁的嫩洋葱。它们沾上由烤红辣椒、西红柿、大蒜和杏仁制成的罗梅斯科酱，味道浓郁，带有一丝烟熏味，完美补充了洋葱的甜味。
第一次看到人们排队买烤洋葱的时候，我感觉我的西班牙血统被唤醒了！这不就是中国山东的大葱吗？由此，我不禁感叹，洋葱的魅力确实是全球性的。现在的问题是，酱油和罗梅斯科酱，谁才是烹饪界头把交椅的有力竞争者？
罐头食品和泡菜
罐头食品在加泰罗尼亚市场占有重要地位，西班牙被认为是最早掌握现代罐头技术的国家之一。
（Anchoas en Salazón）是加泰罗尼亚罐头食品的标志。鱼经过海盐腌制，再用橄榄油浸泡，咸鲜细腻，带有浓郁的海味。
这些罐头食品不仅保留了地中海的独特风味，而且成为受欢迎的出口商品。如今，在圣诞市场上，这些罐头食品常常搭配奶酪和面包品尝，既是美味佳肴，又是地中海美食的“活化石”。
香肠
香肠是加泰罗尼亚圣诞市场的另一个亮点。
Fuet和Longaniza是两种最受欢迎的腌制香肠，肉质新鲜，调味精细。 Fuet突出了肉的自然香气，柔软嫩滑。
另一方面，Longaniza 则加入了香料，味道更加浓郁。供应商通常会在现场将它们切片，让您在漫步时品尝到这些美味。
酒是必须的
如果您习惯了圣诞市场上的热葡萄酒，那么您可能需要适应加泰罗尼亚的节奏。这里没有热红酒，但他们有自己的“暖心疗法”：蜂蜜酒（Hidromiel）和桑格利亚汽酒（Sangría）。
蜂蜜酒是用蜂蜜发酵而成的传统饮料，具有天然的蜂蜜香气，略带甜酸味，饮用时有温暖感和古老的仪式感。
桑格利亚汽酒是由红酒、橙汁和水果片制成的，甜甜清爽。喝一杯感觉就像在冬天找到了夏天的阳光。然而，这种饮料却看似顺滑。很容易在不知不觉中喝醉。
03
不仅仅是吃，还有乐趣 / 当中世纪遇见现代 /
加泰罗尼亚在圣诞节期间还有另一个让人开怀大笑的传统——放置“拉便人”（Caganer）和“拉便木”（Caga Tió）。卡甘纳是一个栩栩如生的给田地“施肥”的男人雕像，象征着土地的肥沃和富饶，展现了加泰罗尼亚人独特的幽默感。
在圣诞市场，你会在每个摊位上找到它们。除了传统人物之外，还有政治家、名人甚至超级英雄等现代版本。买一个“拉屎人”带回家感觉就像带回了加泰罗尼亚的欢乐和文化精髓。
Caga Tió 是一根戴着红色帽子的小圆木，被孩子们视为节日魔法的象征。圣诞节前的每一天，孩子们都会用橘子皮和坚果“喂”它，在平安夜，他们会用棍子敲打它，一边唱着歌，一边希望圆木能“拉出来”糖果和礼物。
除了琳琅满目的食品和工艺品外，加泰罗尼亚圣诞市场还充满了互动乐趣。您可以体验射箭（tiro con arco），瞬间感觉自己就像中世纪的骑士；或者尝试陶艺制作 (alfarería)，亲手制作独特的纪念品。孩子们尤其喜欢这个——他们可以学习用古老的工具编织小饰品或制作蜡烛。
街头表演也是一大亮点。自发的戏剧和音乐表演让整个市场充满生机。您可能会发现自己被拉进一场中世纪婚礼的“排练”，体验那个时代的浪漫。
在加泰罗尼亚的圣诞市场，每一步都感觉像是踏入了一场神奇的跨时空冒险。从看到滑稽的拉便人，到唤醒血液的烤洋葱，再到品尝迷人的蜂蜜酒和桑格利亚汽酒，你会发现这不仅仅是一个市场，更是一场满足味觉、愉悦灵魂的奇特派对。
