吃过迪士尼鸡蛋的人都有一个疑问：迪士尼有魔法吗？为什么连鸡蛋里面都有米奇老鼠？！
除了平面的，还有更神奇的3D版本，米奇蛋黄不仅五官清晰，而且还从蛋清中突出来。这……该不会是米奇和米妮放的东西吧？
首先，我找到了制作米奇形状鸡蛋的DIY视频来了解原理。 
❶ 打散鸡蛋后，小心地将蛋黄与蛋白分开。
❷ 将蛋壳做成半壳状，将里面的蛋清蒸至熟（蛋壳切边比较光滑）。
❸ 然后，用勺子、吸管或者其他小工具，雕刻出一个简单的米奇头。
❹ 将蛋黄液打散，倒入压痕内。
❺ 煮熟后，一个米奇蛋就完成了！欢迎来到米老鼠俱乐部~
但问题是：迪士尼当然不能对每个鸡蛋都手动执行此操作，否则米奇每次都会看起来不同。一定有模具吧？经查，版权保护太强；我没找到米奇头模…
我皱起眉头，改变了做法！原理应该和心形鸡蛋一样，只是图案不同。果然，我找到了~就是下面这个别致的煮蛋器。我本来打算买一个来实际演示，但几百美元太贵了。那么让我们看一下图表。
在下图中，最左边的项目是蛋黄和蛋白分离器。那么，A是煮蛋容器，B是心形模缸。 A B 形成一个空腔，心形向内凹进。
❶ 首先将蛋黄和蛋白分离；
❷ 然后将A、B各涂少许油防粘，将蛋清煮至空洞；
❸ 加入蛋黄，盖上盖子，煮至熟。
如果把圆柱形的外模换成蛋壳形状，内模换成米奇图案，制作扁平的米奇形状的煮鸡蛋就很简单了！
有了这些基础，我们首先可以得出结论，3D 米奇蛋还必须涉及蛋黄和蛋白的分离然后重新组合，但蛋黄需要被塑造成 3D 形状。
对于带有纹理浮雕的详细饰面，您可以使用下面的软硅胶模具来了解它。
首先将蛋黄液筛入模具中煮至凝固，然后面朝上放在蛋清上继续蒸。完全凝固后，蛋黄和蛋白又合二为一了，3D米奇煮蛋就完成啦~
