香蕉是全球最受欢迎的水果之一。这种弯曲的黄色水果富含淀粉、钾和多种矿物质，能帮助身体保持水分，调节营养物质和废物的运输，甚至可能降低肾结石和某些癌症风险。
除了营养价值，香蕉还是便捷的能量来源。它们食用快速方便，因此全球有超过107个国家种植生产香蕉，使其成为世界第四大经济粮食作物。
作为热带水果，香蕉主要生长在靠近赤道的地区。印度是全球最大香蕉生产国，其次是中国和菲律宾。相比之下，法国（特别是马提尼克和瓜德罗普）、西班牙（加那利群岛）和葡萄牙的产量要少得多。 
冰岛种植香蕉的奇特尝试
冰岛是北大西洋的火山岛，位于格陵兰岛以东约190英里、挪威以西560英里。二战后，这个以荒凉景观、壮丽瀑布、冰川河流、沙漠温泉闻名的国家做出了惊人尝试——试图成为香蕉生产出口国。
冰岛香蕉种植始于1941年。政府希望通过经济多元化减少对渔业、旅游业和铝业的依赖。冰岛利用丰富地热资源和廉价电力，在温室种植包括香蕉在内的果蔬。这些温室通过火山地热供暖，冬季使用人工照明。当时因食品水果进口关税高昂，冰岛香蕉具有市场竞争力。1950年代初，冰岛人甚至消费过本土种植的香蕉。
挑战与挫折
然而冰岛气候严重制约香蕉生长。赤道地区仅需数月成熟的香蕉，在冰岛需要近两年才能成熟。1959年冰岛政府取消水果进口关税后，本土香蕉失去竞争力，完全退出市场。此后冰岛香蕉几乎完全依赖进口，人均年进口量超40磅。
尽管如此，冰岛农业大学仍在雷克雅未克南部的温室保留小型香蕉种植园。约600-700株香蕉树每年仅产0.55-2.2吨香蕉，主要用于科研而非商业用途。
关于冰岛香蕉生产的迷思
流传着一个广泛的说法，称冰岛是欧洲最大的香蕉生产国或出口国。这种说法出现在电影、书籍甚至电视节目中，但与事实相去甚远。
冰岛香蕉确实具有独特优势。由于60多年的隔离状态，它们始终未受植物病害侵袭，尤其是目前威胁全球香蕉种植园的黄叶病。这种真菌性疾病对主流的卡文迪许香蕉品种构成严重威胁。
冰岛在香蕉未来中的角色
在最坏的情况下，如果黄叶病导致全球香蕉供应危机，冰岛可能因其隔离环境发挥关键作用。雷克雅未克研究站负责人古德比约格·赫尔加多蒂尔幽默地表示：”谁知道呢？也许我们掌握着非常宝贵的资源。”
