让你的虾料理更上一层楼，销量飙升！这可不是普通的蒜香虾配方。加入芥末与黄油，创造出层次丰富的蒜香风味，搭配强劲却平衡的芥末冲击波。酱汁完美包裹虾身，令人欲罢不能的口感可能会让销量直线上升。
想要极致风味，记得给虾开背。这个步骤确保每一口都充满美味——连虾壳都会变得令人无法抗拒。
首先吮吸壳上的酱汁，接着剥开虾身，再蘸取盘中酱汁，享受纯粹的鲜味狂欢。
如果这味道让你幸福到落泪，记得回家路上该采购什么食材！
芥末蒜香罗氏虾（罗氏沼虾 – 淡水长臂大虾 ）
所需食材：
1、罗氏沼虾500克（修剪头部尖刺，去除步足，沿背部剖开去虾线）
2、热锅倒入4汤匙食用油，待油温升高后放入擦干水分的虾，煎至两面金黄
3、加入3汤匙蒜末与黄油块（约20克），翻炒至黄油融化融合
4、淋入酱汁（芥末膏挤2圈、白糖2/3汤匙、生抽2汤匙、蚝油半汤匙、食盐1/3汤匙、清水2汤匙，混合均匀）
5、保持大火翻炒30秒，撒入1汤匙蒜末与葱花，颠锅翻匀即可出锅
